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Recette de pain de saumon facile

Recette de pain de saumon facile

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Une excellente façon d'intégrer les huiles oméga-3 à votre alimentation. Servir avec des pommes de terre et un accompagnement de légumes cuits à la vapeur.

58 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 9

  • 1 boîte (418 g) de saumon en conserve, égoutté et émietté
  • 100g de craquelins italiens Doriano, écrasés
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1/2 poivron vert, coupé en dés
  • 1/2 petit oignon, coupé en dés
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1 trait de sauce au piment fort (facultatif)
  • poivre noir au goût

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 45min› Prêt en: 1h

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Graisser un plat allant au four de 23 x 23 cm ou de taille similaire.
  2. Dans un grand bol, mélanger le saumon, les craquelins, l'œuf, le poivron et l'oignon. Incorporer le lait, la sauce Worcestershire et le piment fort. Assaisonner de poivre noir. Bien mélanger avec vos mains et étaler dans un plat allant au four.
  3. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un bâton à cocktail inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Couper en carrés pour servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(67)

Avis en anglais (56)

par KGE2

C'était plutôt bien. J'ai utilisé une boîte supplémentaire de 6 oz de saumon. Lorsque vous avez fini de cueillir les os et la graisse gastrique indésirable, il ne reste plus assez de saumon. Depuis que j'utilise des oignons doux, je suis passé à 1 tasse. Le poivron vert est un peu fort pour cette recette douce et je le réduirais à 1/3 de tasse la prochaine fois. Un soupçon de sauce piquante ne suffit pas. J'utilise Frank parce qu'il ne s'attarde pas dans votre bouche. J'ai utilisé quatre traits de sauce piquante mais j'aurais dû en utiliser du 5 au 6 au 17 octobre 2006

par CRAFTYCOOK1

J'ai converti cette recette pour 100 personnes pour l'utiliser dans une soupe populaire communautaire, et ce fut un succès retentissant! J'étais un peu préoccupé par l'utilisation de la sauce au piment fort, mais je n'avais pas besoin de m'inquiéter ... le pain de saumon n'était pas du tout épicé. C'était délicieux! La seule chose que nous avons faite différemment a été saupoudré de craquelins écrasés et de beurre fondu sur le dessus. C'était tellement apprécié que tout le monde demandait la recette! Merci LeChefRene, nous allons certainement le refaire! -26 juin 2005

par JULIE73

Pain de saumon quatre étoiles, sans aucun doute. Ajoutez une cuillère à soupe d'aneth frais haché et vous avez un cinq étoiles sur vos mains. Merci d'avoir partagé celui-ci! -09 Jan 2006

Voir la vidéo: Facile en cuisine - Le pain de SaumonThon (Novembre 2020).