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Recette de pouding à la semoule sucrée

Recette de pouding à la semoule sucrée

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La semoule fine est cuite avec du lait assaisonné pour créer un pudding délicieusement onctueux et légèrement sucré. Saupoudrer de cannelle et garnir de noix ou d'amandes effilées pour servir.

28 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 250 ml d'eau
  • 350 ml de lait
  • 300g de sucre en poudre
  • 1 bâton de cannelle
  • 115g de beurre non salé
  • 165g de semoule fine

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 25 min› Prêt en: 35 min

  1. Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger l'eau, le lait, le sucre et la cannelle. Porter à ébullition et retirer du feu. Retirez le bâton de cannelle.
  2. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Laisser bouillonner, mais pas brunir. Réduire le feu à doux et incorporer la semoule, petit à petit, jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse. Laisser dorer légèrement, puis incorporer le mélange de lait, petit à petit. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange passe de crémeux à épais.
  3. Placer le mélange dans un moule à gelée ou un plat en verre. Servir chaud ou froid.

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Avis et notesNote globale moyenne:(26)

Avis en anglais (22)

Trop sucré et trop beurré! -05 nov 2017

Blimey! Que de sucre et de beurre! J'ai réduit de moitié la quantité des deux et c'était toujours très sucré. Trop sucré en fait. La prochaine fois, j'essaierai un tiers du montant, ce qui sera également une option plus saine.-08 juillet 2014

par HOBNOB2002

C'était délicieux !! Et assez sain si vous réduisez le beurre. J'ai ajouté environ 2 cuillères à soupe de beurre et c'était toujours délicieux. J'ai également mélangé des amandes effilées et des raisins secs. Délicieux!!! Je réduirai également le sucre d'1 / 4e de tasse la prochaine fois.-07 janvier 2002


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