Recettes traditionnelles

Recette de pain de saumon au four

Recette de pain de saumon au four

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Un pain de table savoureux à base de saumon en conserve, de miettes de craquelins, de lait, d'œuf et de beurre. Servir comme alternative au pain de viande avec du riz, de la purée de pommes de terre ou un mélange de légumes.

159 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 boîte (418 g) de saumon en conserve, non égoutté
  • 35g de craquelins italiens Doriano, écrasés
  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf, battu
  • sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

MéthodePréparation: 5min ›Cuisson: 45min› Prêt en: 50min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Dans un bol à mélanger, mélanger le saumon, les miettes de craquelins, le lait, l'œuf, le sel, le poivre et le beurre fondu. Bien mélanger.
  3. Presser le mélange de saumon dans un moule à pain de 23x13 cm légèrement graissé.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Craquelins

Si votre supermarché local ne stocke pas de craquelins italiens Doriano, utilisez des craquelins à la crème.

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Avis et notesNote globale moyenne:(179)

Avis en anglais (152)

par MIZDIZ

Ma famille a pensé que c'était bon lorsque cuisiné selon la recette. La seule chose que je changerais serait de le faire cuire dans des moules à muffins pour qu'il y ait des bords plus croustillants et d'ajouter un peu d'oignon émincé pour la saveur. Sinon, c'est une recette vraiment bonne, vraiment facile! -05 juin 2007

par Rebecca

Il n'y avait rien dans cette recette que je n'aimais pas. C'était rapide et facile avec un minimum d'ingrédients, même si j'ai ajouté de l'oignon émincé, une pincée de sel et un peu de poivre. C'était un merveilleux pain de saumon comme ma mère le faisait. Mes petits-enfants âgés de 4 à 16 ans l'ont adoré servi avec des pois à la crème et des pommes de terre frites. J'utiliserai cette recette à partir de maintenant.-01 avril 2002

par chellebelle

J'aime faire des galettes individuelles avec ce mélange et les faire frire dans un peu de beurre dans une poêle. J'aime la plus grande proportion de parties extérieures brunies quand elles sont faites de cette façon.-06 mai 2005

Voir la vidéo: Saumon grillé à la méditerranéenne (Novembre 2020).