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Recette de tartinade de saumon aux noix

Recette de tartinade de saumon aux noix

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Le saumon en conserve est mélangé avec du fromage à la crème, du jus de citron, des oignons de printemps et des assaisonnements, puis roulé dans un mélange de persil frais et de noix hachées. Servir avec des craquelins, des crositini ou du pain croustillant.

44 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 1 balle

  • 1 boîte (213 g) de saumon en conserve, égoutté et émietté
  • 225g de fromage à la crème ramolli
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d'oignons de printemps finement hachés
  • 2 cuillères à café de raifort
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de sauce au piment fort
  • 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 55g de noix hachées
  • 4 cuillères à soupe de persil frais haché

MéthodePréparation: 15 min ›Temps supplémentaire: 3 h de refroidissement› Prêt en: 3 h 15 min

  1. Dans un bol moyen, mélanger le saumon, le fromage à la crème, le jus de citron, les oignons nouveaux, le raifort, le sel, la sauce au piment fort et la sauce Worcestershire. Former le mélange en boule et envelopper dans un film plastique. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à fermeté.
  2. Sur un grand morceau de papier sulfurisé, mélanger les noix et le persil frais. Rouler la boule dans les noix et le persil jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée. Refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(48)

Avis en anglais (44)

par GRAMMA GORGEOUS

C'est délicieux. J'ai utilisé 16 oz de saumon rose égoutté, de la fumée liquide à la place de la sauce worcestershire et de l'oignon jaune émincé au lieu des oignons verts. Je ne l'ai pas roulé dans des noix ou du persil, je l'ai simplement mis dans un joli bol de service comme tartinade et saupoudré un peu d'aneth sur le dessus. Je l'ai servi entouré d'un assortiment de craquelins, crudités et pain de seigle cocktail - ce qui est vraiment délicieux avec ça! -14 mars 2003

par SUNFLOWERVICK

C'est un apéritif fantastique pour les vacances ou les occasions non festives. Mes amis l'apprécient tellement qu'ils demandent que je l'apporte pour des réunions formelles et informelles. Si le rassemblement est grand, cette recette peut être doublée et a fière allure comme une très grande boule sur un plateau plus grand avec un grand assortiment de craquelins. A + -14 décembre 2003

par Darlene Ernst

J'ai ajouté 1/2 enveloppe de geletin sans saveur (dissoute dans 1/4 tasse d'eau bouillante) et je l'ai pressée dans un petit moule à geletin en forme de poisson. La texture ressemble un peu plus à un pâté '. Cela fait une excellente présentation lors d'événements que je cite! N'oubliez pas d'enrober généreusement la casserole avec un spray antiadhésif et de la refroidir complètement avant de la retirer de la casserole.-16 novembre 2006


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