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Recette de cupcakes portugais (Queijadas)

Recette de cupcakes portugais (Queijadas)

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Une recette authentique et facile pour les cupcakes portugais. Essayez de les servir avec des fruits frais ou de la noix de coco sur le dessus.

138 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 18

  • 3 oeufs
  • 400g de sucre en poudre
  • 45g de beurre non salé
  • 100g de farine tout usage
  • 475 ml de lait
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 45 min› Prêt en: 55 min

  1. Préchauffer le four à 170 C / Gaz 3.
  2. Dans un mixeur, mélanger les œufs, le sucre et le beurre. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la farine et le lait, petit à petit, en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la vanille.
  3. Verser dans des moules à muffins et remplir aux 3/4. Cuire au four préchauffé 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud ou froid.

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Avis et notesNote globale moyenne:(132)

Avis en anglais (112)

les miens étaient horribles et brûlés et toujours pas cuits au milieu! -03 fév 2013

par janae

Ce sont absolument délicieux !! J'ai vécu au Portugal pendant un peu plus d'un an et les ai mangées dans environ 1000 cafés différents, et cette recette est tellement authentique! Juste pour info, ils sont censés tomber un peu au milieu - c'est ce qui les rend si parfaits pour différentes garnitures. Ils sont meilleurs le jour même, vous voudrez donc probablement éviter de les préparer à l'avance pour quoi que ce soit.-25 février 2007

de GIRAFFIES

Je ne peux tout simplement pas comprendre les critiques négatives pour ces derniers. J'ai utilisé un moule à muffins antiadhésif pour les préparer et je n'ai eu aucun problème à coller. J'ai aussi essayé l'extrait d'amande au lieu de la vanille. Je ne peux pas arrêter de les manger ... délicieux !! - 06 mai 2002


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