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Recette de saumon et épinards en croûte

Recette de saumon et épinards en croûte

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Le saumon, les épinards et le pesto sont enveloppés dans une feuille de pâte feuilletée avant d'être cuits à la perfection. C'est un plat rapide à préparer et les résultats sont fabuleux. Servir avec une salade, des pommes de terre ou du riz.

282 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 2 pâtisseries

  • 2 filets de saumon désossés et sans peau (350 g)
  • sel assaisonné au goût
  • 1/2 cuillère à café de granulés d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 500g de pâte feuilletée, décongelée si congelée
  • 5 cuillères à soupe de pesto
  • 175g de feuilles d'épinards

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 35min

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5.
  2. Assaisonner les filets de saumon avec du sel, des granules d'ail et de la poudre d'oignon. Répartir la moitié des épinards sur deux feuilles de pâte feuilletée et déposer au centre. Déposer un filet de saumon sur chaque monticule d'épinards. Répartir le pesto sur les filets de saumon et garnir du reste des épinards. Humidifiez les bords de la pâte feuilletée avec de l'eau, pliez au centre et scellez les coutures.
  3. Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée et que le saumon soit complètement cuit.

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Avis et notesNote globale moyenne:(179)

Avis en anglais (137)

Absolument plein de saveurs. Fromage cram mélangé avec pesto pour une texture / saveur crémeuse.-05 oct 2012

C'est ma recette "à emporter" quand je veux impressionner les invités! Si facile mais élégant et délicieux !!!! Merci pour le partage.-29 mai 2015

Très très savoureux! J'ai utilisé des épinards surgelés décongelés, ce qui était bien, même un adolescent détestant les épinards a adoré! Ils sont énormes, j'en ai fait un supplémentaire pour que mon partenaire l'apporte au travail le lendemain et il a fini par en prendre plus parce qu'ils sont tellement gros et copieux. Un bon repas, merci! -14 Avr 2015

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