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Recette de ramakis aux crevettes

Recette de ramakis aux crevettes

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Les crevettes sont marinées dans une sauce teriyaki, puis roulées avec une châtaigne d'eau et du bacon, avant d'être grillées. Servir en collation, en entrée ou avec du riz et des légumes fraîchement cuits.

8 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 24 gambas crues, pelées et déveinées
  • 350 ml de sauce teriyaki
  • 450g de tranches de bacon striées, coupées en deux
  • 1 boîte (227 g) de châtaignes d'eau entières, égouttées
  • 24 bâtonnets à cocktail

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 10min› Temps supplémentaire: 1 h de marinage ›Prêt en: 1h30

  1. Dans un bol en verre, mélanger les crevettes avec la sauce teriyaki. Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.
  2. Préchauffez le gril.
  3. Retirer les crevettes de la marinade et les déposer chacune sur une demi-bande de bacon avec une châtaigne d'eau. Rouler et fixer avec un bâton à cocktail, puis placer sur une lèchefrite à environ 1 cm l'un de l'autre. Jeter le reste de la marinade.
  4. Griller les ramakis pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que le bacon soit cuit. Égoutter sur des torchons et servir immédiatement.

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Avis et notesNote globale moyenne:(15)

Avis en anglais (8)

par camp0433

Je les ai cuisinés sur la cuisinière car j'avais beaucoup d'autres choses au four. Un peu de temps à faire mais savoureux au final, je n'en avais plus! -19 déc 2008

par Dawn

Nous avons vraiment aimé ces ramakis aux crevettes. J'étais en train de faire la recette pour deux donc j'ai juste réduit la recette sans problème. Recette très simple. J'ai utilisé des châtaignes d'eau tranchées au lieu d'entières. Servi sur riz pilaf et asperges rôties. Fait pour un très bon dîner.-10 mai 2012

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