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Recette de linguine crémeuse aux crevettes

Recette de linguine crémeuse aux crevettes

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  • Plat d'accompagnement
  • sauce
  • Sauce aux fruits de mer

Ce plat de pâtes est plein de saveur et est délicieusement riche. Parfait avec une salade d'accompagnement.

146 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 6

  • 340g de pâtes linguine sèches
  • 1 tasse de bacon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 cuillères à soupe d'origan frais haché
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
  • 3 tomates italiennes, épépinées et hachées
  • 50g de ciboule hachée
  • 250 ml de crème liquide
  • 4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
  • 4 cuillères à soupe de fromage Monterey Jack râpé
  • 450g de crevettes cuites
  • 4 cuillères à soupe de pignons de pin grillés

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 40min

  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
  2. Placer le bacon dans une grande poêle à frire profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le tout soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.
  3. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter l'ail, le basilic et l'origan dans l'huile pendant 1 minute. Incorporer les tomates et les oignons nouveaux et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter le bacon, la crème fraîche, le parmesan et le fromage Monterey Jack. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 2 minutes.
  4. Servir la sauce sur les pâtes et parsemer de pignons de pin.

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Avis et notesNote globale moyenne:(130)

Avis en anglais (98)

Fantastique recette facile. Impossible de trouver le fromage Monterey Jack, alors échangez-le contre du cheddar. Ajout de pain à l'ail pour finir et un tout petit peu de parmesan pour le dessus! Délicieux! Sera certainement refait! -04 déc 2016

Je viens de terminer un bol si cela! C'était rapide et facile à faire. La prochaine fois, ajoutera de la pancetta et peut-être du brocoli. Merci pour cette excellente recette! -03 août 2016

par QUIANA

Cela ne manque jamais qu'après avoir essayé une recette avec des critiques élogieuses, j'espère que je suis un peu déçu. Cette recette manquait de quelque chose sur lequel je n'ai pas encore mis le doigt. Il fallait de généreuses quantités de sel malgré le bacon et la saveur était presque fade. Je pense que la prochaine fois, les herbes et les tomates devront peut-être être sautées dans le jus de bacon au lieu de l'huile d'olive - peut-être que cela ajoutera un peu plus de saveur. Pour donner à cela le bénéfice du doute, j'ai apporté les restes pour le déjeuner (peut-être que cela aura meilleur goût une fois que les saveurs seront assises pendant la nuit). Cela a le potentiel d'être quelque chose de grand - mais avec quelques ajustements majeurs.-07 août 2002

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