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Recette de Morceaux de crevettes à la feta et au bacon

Recette de Morceaux de crevettes à la feta et au bacon

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Les crevettes sont farcies de fromage feta et de piments, puis enveloppées dans du bacon avant d'être cuites au barbecue. Ces délicieux morceaux sont parfaits pour les apéritifs et accompagneront toujours les dîners.

18 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 20 morceaux

  • 20 crevettes crues de taille moyenne, pelées et déveinées
  • 150g de fromage feta émietté
  • 1 à 3 gros piments Scotch Bonnet, épépinés et coupés en lamelles
  • 10 tranches de bacon en tranches épaisses, coupées en deux
  • 20 bâtonnets à cocktail, trempés dans l'eau

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 30 min

  1. Préchauffer un barbecue extérieur à feu moyen-doux et huiler légèrement la grille de cuisson.
  2. Utilisez un couteau à éplucher bien aiguisé pour couper le dos des crevettes presque entièrement, afin de pouvoir écarter les deux moitiés. Ouvrez les crevettes et disposez-les sur votre surface de travail. Déposer un peu de fromage feta émietté sur chaque crevette, puis garnir de lamelles de piments Scotch Bonnet. Fermez les crevettes et enveloppez chacune avec une bande de bacon; sécuriser avec un bâton à cocktail.
  3. Cuire sur le barbecue préchauffé jusqu'à ce que le bacon commence à croustiller et que les crevettes ne soient plus translucides au centre, 10 à 15 minutes.

Méthodes de cuisson alternatives

Vous pouvez également cuire les crevettes sous le gril.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(21)

Avis en anglais (19)

par Pam Ziegler Lutz

C'était merveilleux. Mon mari les a rapidement proclamés comme «la seule façon dont je veux manger des crevettes à partir de maintenant». Comme il faisait environ 10 degrés avec un refroidissement éolien inférieur à zéro le jour où je les ai fabriqués, j'ai choisi d'utiliser mon four. Je les ai mis à 350 pendant environ 10 minutes pour faire suer le bacon, puis les ai finis sous le gril pour faire croustiller le bacon et cuire les crevettes. Je vais certainement les refaire. La prochaine fois, je mettrai plus de jalapeno dans chacun pour un peu plus d'épices. C'est si facile de varier avec cette recette. Merci pour un gardien! -19 Fév 2011

par SaddleClub09

J'ai vraiment adoré cette recette et tout le monde pour qui je l'ai fait aussi! J'avais un peu peur que ce soit trop difficile ou trop long, mais pas du tout. J'ai aussi utilisé du bacon poivré et je le recommande vivement. Aussi, pour réduire le temps, j'ai utilisé des jalepenos en pot à la place. Pas trop chaud et un gardien dans notre maison !!! - 17 mars 2009

par Heavy D

Hou la la! Quelle torsion à un favori / agrafe du Texas. C'est la seule façon de préparer des crevettes enrobées de bacon à partir de maintenant. Le bacon poivré noir tranché épais est également délicieux. Vous devrez peut-être gratter une partie du poivre pour goûter s'il est trop poivré.-24 fév 2009

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