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Recette de poulet rôti aux agrumes

Recette de poulet rôti aux agrumes

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Ce poulet est moelleux et délicieux. Il est rôti avec de l'huile d'olive, de l'ail, des oignons, du jus d'orange, du jus de citron et du vin blanc. Servir comme une alternative au rôti traditionnel au déjeuner du dimanche.

11 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
  • 6 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 oignons, hachés
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 1 tasse de jus de citron
  • 4 cuillères à soupe de vin blanc
  • 1 poulet entier (1,8 kg), coupé en 4 morceaux
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation: 30 min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 30 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute; mettre de côté.
  3. Dans un autre bol moyen, mélanger le reste de l'huile, l'oignon, le jus d'orange, le jus de citron et le vin. Ajouter l'ail chauffé et l'huile et bien mélanger.
  4. Placer les morceaux de poulet dans un plat allant au four de 23 x 33 cm ou de taille similaire et verser le mélange de jus sur le poulet en l'enrobant bien.
  5. Cuire au four à 180 C / Gaz 4 pendant 1 heure, en arrosant de temps en temps avec la sauce.

Regardez comment!

Regardez notre vidéo pour voir comment faire un poulet parfaitement rôti à chaque fois. Regarde maintenant!

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Avis et notesNote globale moyenne:(12)

Avis en anglais (9)

par MISSING_MIAMI

Cette recette est absolument excellente! Très rapide et facile. Mon mari a adoré (et il ne raffole généralement pas de la nourriture sauf si c'est puertorican). Il a dit que c'était un gardien! -20 février 2001

Voir la vidéo: Recette: Poulet rôti de Thierry Marx - Les Carnets de Julie - Le poulet rôti (Novembre 2020).