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Recette parfaite de sorbet à l'ananas

Recette parfaite de sorbet à l'ananas

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Un sorbet très léger, rafraîchissant et fruité à base de jus d'orange, de citron juste, de zeste, d'ananas et d'un sirop de sucre. Parfait pour servir comme dessert ou comme friandise lors des chaudes journées d'été.

118 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 10

  • 125 ml d'eau
  • 100g de sucre en poudre
  • 475 ml de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 tranche (567 g) d'ananas en boîte
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange fraîchement râpé

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 10min› Temps supplémentaire: 2h30 de congélation ›Prêt en: 3h

  1. Dans une casserole moyenne, porter l'eau et le sucre à ébullition à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  2. Dans un robot culinaire, réduire en purée l'ananas avec son jus jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un bol en métal et incorporer le sirop, le jus de citron, le jus d'orange et le zeste d'orange. Congeler jusqu'à ce que légèrement ferme, mais pas congelé.
  3. Remuez le mélange dans le robot culinaire ou battez avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un contenant de congélation et congeler jusqu'à fermeté, environ 2 heures.

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Avis et notesNote globale moyenne:(97)

Avis en anglais (79)

Délicieux! J'ai utilisé 1/2 tasse de splenda granulé au lieu de sucre (vous ne pouvez pas peser le splenda, vous devez le mesurer) et un ananas frais entier (évidé et pelé) au lieu de conserve. C'est tellement miam et seulement 40 kcals-18 août 2011

essayé c'était délicieux au lieu de le battre je viens de le mettre ma sorbetière c'était super !!!! - 29 juil 2012

par MinxyBaby

C'était absolument merveilleux Mon mari et moi suivons un régime, alors j'ai pensé préparer un dessert hypocalorique pour nous en utilisant ma toute nouvelle sorbetière. Au lieu de sucre, j'ai utilisé Splenda (édulcorant faible en calories). Le Splenda s'est dissous immédiatement dans l'eau, donc je ne l'ai pas fait bouillir. Après avoir réduit l'ananas en purée, j'ai mélangé tous les ingrédients, y compris l'eau sucrée, et je l'ai versé dans ma sorbetière.-22 avril 2006

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