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Recette de lasagnes aux pommes de terre, bacon et fromage

Recette de lasagnes aux pommes de terre, bacon et fromage

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Cela semble inhabituel, mais le goût et la texture de cette lasagne sont loin d'être ordinaires. Les feuilles de lasagnes sont recouvertes de purée de pommes de terre, de fromage et de bacon avant d'être cuites.

315 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 5 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de beurre fondu
  • 225g de bacon, coupé en dés
  • 1 oignon, haché
  • 6 gousses d'ail, hachées finement
  • 225g de feuilles de lasagnes
  • 225g de cheddar râpé
  • sel et poivre au goût
  • 1 tasse de crème sure
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

MéthodePréparation: 45min ›Cuisson: 45min› Prêt en: 1h30

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Placer les pommes de terre dans une grande casserole avec de l'eau à couvrir à feu vif. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirer du feu, égoutter, puis mélanger avec le lait et 6 cuillères à soupe de beurre, écraser et réserver.
  3. Placez les 2 cuillères à soupe restantes de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire sauter le bacon, l'oignon et l'ail pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit complètement cuit.
  4. Cuire les feuilles de lasagnes selon les instructions sur l'emballage et les refroidir sous l'eau courante.
  5. Placer la moitié de la purée de pommes de terre dans le fond d'un plat allant au four de 23 x 33 cm ou de taille similaire. Garnir avec 1/3 du fromage, suivi d'une couche de feuilles de lasagnes. Répétez cette opération avec les pommes de terre restantes, un autre 1/3 du fromage et une couche de lasagnes. Ensuite, disposez le bacon, l'oignon et l'ail sur les lasagnes, puis une autre couche de lasagnes et enfin garnissez le tout du fromage restant. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Cuire au four, à découvert, à 180 C / Gaz 4 pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne. Servir avec de la crème sure et de la ciboulette fraîche hachée.

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Avis et notesNote globale moyenne:(326)

Avis en anglais (243)

Vraiment apprécié cette recette. Une belle torsion des lasagnes habituelles et plein de glucides pour m'aider dans mon entraînement d'endurance! Le reste de la famille l'a également apprécié. Le seul ajustement que j'ai fait a été d'écraser du brocoli dans les pommes de terre pour les rendre un peu plus sains et cela semblait très bien fonctionner! Merci pour cela. Ce sera un habitué de mes déjeuners de travail pré-préparés! -16 juillet 2010

par MONICA213

Voici ce que j'ai fait (ma mère fait un plat similaire à celui-ci) et c'est parfait, tout d'abord doubler les pommes de terre (à 10) lait (à 1 tasse) et le beurre (à 12 cuillères à soupe) lorsque les pommes de terre sont écrasées, mélanger dans c'est le mélange de fromage et de bacon. Puis couchez les pommes de terre, les nouilles, les pommes de terre, les nouilles, les pommes de terre, les nouilles. Garnir de 1 oignon sauté dans 1/2 tasse de beurre et couvrir de papier d'aluminium. Cuire ensuite à couvert. Les nouilles ne durciront pas et le plat disparaîtra sous vos yeux !! ;-) Merci pour la recette! -14 avril 2004

de RACHELABIGAIL

J'ai pas mal changé la méthode de cette recette, alors j'hésite à la revoir. Je ne peux pas résister car c'était tellement bon! Voici comment je l'ai fait. J'ai d'abord doublé la recette, mais j'ai tout de même utilisé une casserole 9x13 pour faire une casserole épaisse. J'ai mélangé le fromage avec la purée de pommes de terre chaude pour faire une garniture plus semblable à ce à quoi je suis habitué dans un pirogi. Pour l'assemblage, j'ai superposé 1/4 de la purée de pommes de terre, puis un peu du mélange d'oignon, puis des nouilles. Répété quatre fois, se terminant par un mélange d'oignon sur le dessus. Parce que je faisais cela pour un certain nombre de repas, j'ai d'abord tapissé le moule 9x13 avec du papier d'aluminium, et après l'assemblage, je l'ai refroidi dans le réfrigérateur. Une fois refroidie et solide, j'ai tourné toute la casserole de la casserole, enlevé le papier d'aluminium, coupé la casserole en quartiers, enveloppée chaque quartier pour le congélateur et congelée pour la cuire plus tard. A très bien fonctionné! Le seul changement que je ferais est de faire deux fois la quantité d'oignons que cette recette demande et peut-être d'omettre ou de réduire le bacon. Servi avec chou râpé sauté et salade de fruits.-25 juillet 2007


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