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Recette de génoise au beurre

Recette de génoise au beurre

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Une base de gâteau éponge au beurre est garnie d'un mélange de fromage à la crème sucré. C'est un gâteau très riche, avec le goût de la garniture similaire à celui du cheesecake. Servir seul ou avec des baies fraîches.

41 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 24 carrés

  • 1 oeuf
  • 520g de mélange pour génoise
  • 110g de beurre non salé, ramolli
  • 225g de fromage à la crème ramolli
  • 450g de sucre glace, tamisé
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 35min› Prêt en: 50min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Graisser et fariner un moule de 23x33cm ou de taille similaire.
  2. Battre ensemble 1 œuf, le mélange pour génoise et le beurre pendant 5 minutes. Mélanger et verser dans l'étain préparé.
  3. Battre ensemble le fromage à la crème, le sucre glace, 2 œufs et l'extrait de vanille. Versez-le sur la base du gâteau.
  4. Cuire au four de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir 15 minutes et couper en carrés.

Conseils de cheesecake

Pour des conseils plus simples sur la façon de préparer un gâteau au fromage parfait, consultez notre guide pratique Conseils pour le gâteau au fromage parfait.

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Avis et notesNote globale moyenne:(44)

Avis en anglais (39)

par calculator1957

Vous devez comprendre que le vrai gâteau au beurre de Philadelphie, acheté sur le boulevard dans la partie nord-est de Philly, est gluant et très sucré - vous devriez l'essayer avec une canette ou une tarte aux cerises - presque aussi bon que la version boulangerie! -08 Novembre 2009

par SHANNONK1

Je l'ai fait pour un pique-nique en famille et il n'y avait pas de restes l'un de mes oncles qui est extrêmement pointilleux avait pas mal de pièces et m'a obligé à des tonnes Je pense que cela deviendra un habitué des fêtes de famille.-29 octobre 2001


Voir la vidéo: La génoise (Janvier 2021).