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Meilleure recette de pain doré cuit au four

Meilleure recette de pain doré cuit au four

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Une recette de pain doré simple, avec des résultats remarquables. Avant la cuisson, les tranches de pain imbibées d'œufs sont parsemées de zeste d'orange et de pacanes.

65 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 4 œufs
  • 150 ml de jus d'orange
  • 75 ml de lait
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1/4 cuillère à café de muscade
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 225g de pain italien, tel que ciabatta, coupé en tranches de 2,5 cm
  • 75g de beurre non salé, fondu
  • 55g de pacanes hachées
  • 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé

MéthodePréparation: 15 min ›Cuisson: 20 min› Temps supplémentaire: 8 h de trempage ›Prêt en: 8 h 35 min

  1. Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, le jus d'orange, le lait, le sucre, la muscade et l'extrait de vanille. Placer les tranches de pain en une seule couche bien espacée au fond d'un plat plat ou d'un moule à pâtisserie. Verser le mélange de lait sur le pain, couvrir et réfrigérer toute la nuit en retournant une fois.
  2. Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 180 C / Gaz 4.
  3. Enrober uniformément un moule à rouleau suisse ou une plaque à pâtisserie à rebords avec le beurre fondu. Disposer les tranches de pain trempées en une seule couche sur du moule. Saupoudrer uniformément de zeste d'orange et de pacanes.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 20 à 25 minutes. Vérifiez les tranches au cours des 10 dernières minutes de cuisson pour éviter de les brûler.

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Avis et notesNote globale moyenne:(67)

Avis en anglais (50)

de CAMELCHLOE

C'était un peu trop fade. Je l'ai fait pour le brunch de Noël ..... J'ai cependant aimé la texture croustillante ... Je recommanderais d'utiliser un peu plus d'épices comme la cannelle .... probablement une préférence personnelle-01 janvier 2005

par FBA

Je l'ai servi comme l'un des plats pour un brunch du dimanche ce matin pour 8 convives, et ce fut un succès. J'ai utilisé du lait écrémé, substitué du Splenda au sucre et de la cannelle à la muscade, et aspergé le plat de cuisson de PAM. Je pense qu'un pain à la cannelle serait délicieux, mais comme j'essaie de manger des produits à base de grains entiers, j'ai utilisé du pain de blé entier. Je pourrais ajouter quelques raisons la prochaine fois et en faire la moitié avec de la muscade pour voir quelle saveur nous aimons le plus. Mon entreprise avait le choix de le manger nature (ce qui était bien) ou de le garnir de Splenda versable, de sucre, de sirop ou de fraises fraîches.-25 avril 2004


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