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Recette de lasagnes matzo

Recette de lasagnes matzo

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Une lasagne parfaite pour la Pâque. Les craquelins matzo sont utilisés à la place des feuilles de lasagnes, qui sont recouvertes de sauce marinara et d'un mélange de fromage cottage, de mozzarella et d'œufs.

16 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 1 lasagne

  • 6 craquelins azyme
  • 4 œufs légèrement battus
  • 685 g de fromage cottage
  • 1 tasse de fromage mozzarella, râpé et divisé
  • 800g de sauce pour pâtes marinara

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 30 min› Prêt en: 50 min

  1. Préchauffer un four à 180 C / Gaz 4.
  2. Faites tremper les craquelins de matzo dans un grand bol d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 30 secondes. Drainer. Mélanger les œufs, le fromage cottage et la moitié du fromage mozzarella dans un bol. Versez 125 ml de sauce marinara au fond d'un plat allant au four de 23x33 cm ou de taille similaire. Placez 2 craquelins azyme sur la sauce, puis versez une autre couche de sauce sur les feuilles. Étalez la moitié du mélange de fromage sur le dessus, puis une autre couche de sauce. Continuez à superposer jusqu'à ce que tous les craquelins azyme soient utilisés, en terminant par une couche de sauce. Saupoudrer le reste de fromage mozzarella sur le dessus.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne, 30 à 40 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne:(19)

Avis en anglais (15)

par RLK1177

C'était une très bonne lasagne de la Pâque avec quelques modifications mineures, j'ai fait dorer et assaisonné 1 lb de viande de dinde et l'ai ajoutée à deux pots de sauce. J'ai également assaisonné le mélange de fromage avec du basilic, de l'origan, du sel et du poivre. Il est sorti plus beau qu'une lasagne traditionnelle. Je vais certainement faire cela pour l'avenir. Merci d'avoir fourni une recette de base! -20 avril 2011

par Sue Vire

J'adore cette recette. Le résultat était un plat végétarien au fromage que tout le monde a apprécié. Je n'avais pas 4 œufs dans la maison, j'ai donc utilisé 3/4 tasse de remplacement d'œuf. N'avait également qu'un 16 oz. carton de fromage cottage dans lequel j'ai mélangé les restes de fromage ricotta (environ 1/2 tasse ou 4 oz), j'avais sous la main. J'ai également utilisé 7 feuilles de matzo au lieu de 6 pour m'assurer de couvrir toutes les couches. J'aurais aimé prendre une photo car elle avait l'air si belle quand elle est sortie du four. Goûté encore mieux après s'être assis un peu.-10 avril 2010

Voir la vidéo: Recette simple et facile: les lasagnes à la bolognaise maison (Novembre 2020).