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Recette de feta, tomates et œufs

Recette de feta, tomates et œufs

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Les œufs, le lait, le thym, les tomates, le fromage feta, le basilic, les tomates séchées au soleil et la ciabatta en cubes sont cuits ensemble pour former cette cuisson aux œufs. Servir avec une salade d'accompagnement croustillante.

9 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 8

  • 8 œufs battus
  • 475 ml de lait
  • 1/2 cuillère à café de thym séché
  • 1 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 225g de tomates hachées, égouttées
  • 75g de fromage feta émietté
  • 1 pincée de basilic séché
  • 1 cuillère à soupe de tomates séchées au soleil, hachées
  • 225g de pain ciabatta, coupé en petits cubes

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 40min› Prêt en: 55min

  1. Préchauffer un four à 180 C / Gaz 4. Beurrer un plat allant au four de 23 cm de profondeur.
  2. Mélanger les œufs, le lait, le thym, le sel et le poivre dans un grand bol. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer les tomates, la feta, le basilic, les tomates séchées au soleil; verser dans le plat de cuisson préparé. Répartir les morceaux de pain sur le mélange d'œufs.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris, 40 à 50 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne:(14)

Avis en anglais (10)

par Linda T

C'était délicieux. Les seuls changements que j'ai faits ont été d'utiliser 1/2 œufs entiers et 1/2 blancs d'œufs et le pain que j'ai utilisé était du pain à l'huile d'olive au romarin. Je pense que cela pourrait utiliser un peu plus de "trucs", donc la prochaine fois, j'ajouterai de la viande en dés et peut-être un peu de brocoli. J'ai eu ça pour le dîner et j'ai vraiment apprécié-09 février 2012

par cookingmama

Je l'ai fait exactement comme indiqué et ma famille et moi n'avons vraiment pas aimé ça. Le thym était trop puissant à mon avis et j'aime le thym. Le dessus était beau et croquant, mais l'intérieur était un peu comme manger une éponge. Désolé.-08 juin 2010

par BelovedApple

Cette cuisson aux œufs est délicieuse! Je n’ajoute pas le pain car j’ai le sentiment qu’il n’en a pas besoin. Je l’ai fait environ 10 fois et au début j’ai ajouté le pain, mais j’ai arrêté de l’utiliser. Sans le pain, il est également faible en glucides. J'utilise souvent des tomates fraîches ici à la place de ce que la recette demande. J'utilise également une tasse de moitié et demie et une tasse de lait d'amande non sucré ou tout autre lait que vous avez sous la main. La moitié et la moitié ajoute une saveur supplémentaire. Je réduisais le sel à 1 c. Mais avec ces changements, j'ai eu des critiques élogieuses lors des brunchs et lorsque j'ai fait cela lors de réunions de famille.-17 avril 2016


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