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Recette fantastique de pain plat

Recette fantastique de pain plat

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Cette recette de pain plat ultra-facile crée le plus délicieux pain de type craquelin complet. Il est parfait lorsqu'il est garni de beurre, de fromage ou de tout ce que vous voulez.

36 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 165g de farine complète
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 175 ml de babeurre, température ambiante

MéthodePréparation: 15 min ›Cuisson: 8 min› Prêt en: 23 min

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine complète, la farine ordinaire, l'huile, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez suffisamment de babeurre pour faire une pâte ferme.
  2. Pétrir la pâte pendant 30 secondes sur une surface bien farinée.
  3. Couvrir la pâte pour éviter qu'elle ne sèche. Rouler de petites poignées de pâte en boules et tapoter en un cercle plat. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir la pâte en cercles de 26 cm. Déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Marquez des morceaux en forme de tarte en passant un couteau le long mais pas dans la pâte. Répétez le processus avec le reste de la pâte.
  4. Cuire au four préchauffé à 180 C / Gaz 4 pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir brièvement sur une grille avant de casser le long des lignes striées.

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Avis et notesNote globale moyenne:(24)

Avis en anglais (21)

C'était très facile et avait une belle saveur, je les ai cuits au four, et après qu'ils aient été cuits et refroidis, je les ai remis dans un four à succès pour une cuisson supplémentaire qui les a rendus plus secs, ils étaient très bons servis avec du baba ganouch-28 avril 2014

par C. BASCHE

Je cherchais un pain plat qui ressemblait au pain Gyro. La cuisson au four faisait plus d'un craquelin, alors j'ai décidé de l'essayer sur une plaque chauffante en fonte sur la cuisinière. Ils sont sortis à merveille !! Exactement ce que je cherchais. Je ferais monter le sel à 1 cuillère à café, un peu fade.-03 juin 2003

par JAZZDADDY

Une bonne petite recette simple. Sur mon deuxième lot, je l'ai laissé au four pendant dix minutes de plus, et ils sont devenus comme de petits craquelins qui peuvent se conserver longtemps! -26 mai 2000

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