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Recette de poisson au four marocain

Recette de poisson au four marocain

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Les filets de talipia sont cuits sur des couches de poivrons et de tomates, accompagnés d'un bouillon de poulet assaisonné. Servez ce plat délicieux avec beaucoup de pain pour absorber le jus.

29 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 6 filets

  • 1 poivron rouge, coupé en fines lanières
  • 550g de tomates tranchées
  • 6 filets de tilapia (175 g)
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de granulés de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • sel et poivre au goût
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 250 ml d'eau
  • 4 cuillères à soupe de persil frais haché

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 20 min

  1. Préchauffer un four à 95 C / Gaz 1/4.
  2. Disposez les poivrons rouges et les tomates au fond d'un plat allant au four. Disposez les filets de tilapia sur le dessus.
  3. Mélanger le paprika, les granules de bouillon de poulet, le poivre de Cayenne, le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'eau et bien mélanger. Versez le mélange d'assaisonnement sur le poisson. Saupoudrer de persil.
  4. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et que les légumes soient tendres, environ 1 heure.

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Avis et notesNote globale moyenne:(30)

Avis en anglais (27)

J'ai vraiment adoré les saveurs de cela. J'ai trouvé la température trop basse. Au bout d'une heure, mon poisson était loin d'être prêt. Je vais le refaire mais je devrai modifier le temps de cuisson / la température.-31 mai 2011

Je l'ai fait sur Gas mark 6, 200C pendant 1 heure. Recette vraiment sympa et simple.-03 mars 2018

J'ai remplacé l'une des cuillères à soupe de paprika par une cuillère à soupe de Ras-El-Hanout .Plat très savoureux! -12 juin 2014


Voir la vidéo: Choumicha: Poisson au four Mchermel VF (Décembre 2021).