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Recette de gâteau au fromage cerise citron

Recette de gâteau au fromage cerise citron

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  • Cheesecake au citron

C'est un cheesecake délicieusement crémeux et moelleux, sans cuisson. Une base de biscuit digestif est remplie d'un mélange de gelée de citron, de jus de citron, de fromage à la crème et de lait évaporé, puis garnie de cerises.

26 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 1 cheesecake de 23x33cm

  • 215g de biscuits digestifs, broyés en miettes
  • 115g de beurre non salé, fondu
  • 1 1/3 (135g) boîte de gelée de comprimé saveur citron, cassée en cubes
  • 250 ml d'eau bouillante
  • 225g de fromage à la crème
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 350 ml de lait évaporé
  • 1 1/2 boîte (390 g) de garniture aux cerises

MéthodePréparation: 20 min ›Temps supplémentaire: 4 h de refroidissement› Prêt en: 4 h 20 min

  1. Mélanger les miettes de biscuits digestifs et le beurre fondu presser 2/3 du mélange dans le fond d'un moule de 23x33cm ou de taille similaire. Réservez le reste pour la garniture. Dissoudre la gelée de citron dans l'eau bouillante, laisser refroidir.
  2. Dans un bol moyen, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Incorporer le mélange de gelée et le jus de citron. Dans un autre bol, fouetter le lait évaporé. Incorporez le lait au mélange de fromage à la crème. Versez dans le moule préparé.
  3. Refroidir pendant 4 heures, puis garnir de garniture aux cerises et saupoudrer du reste du mélange de chapelure.

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Avis et notesNote globale moyenne:(18)

Avis en anglais (14)

par SUGARSWEET129

C'était très bon!! J'ai changé un peu la recette parce que je n'avais ni gelitan au citron ni mil évaporé. Ce que j'ai fait, c'est de remplacer le lait évaporé par un peu de lait normal et de couper simplement la quantité de jus de citron en deux pour qu'il ne soit pas aigre, mais juste assez pour lui donner un soupçon de citron. 08 juin 2003

par DEBS32

J'ai suivi la recette complètement et c'était super. Je l'ai fait 2 jours à l'avance parce que je craignais que ce ne soit liquide, mais ce n'était pas le cas. Je l'ai servi lors d'une baby shower et tout le monde a adoré. Je mets les cerises dans un plat à côté et laisse chacun décider s'il les veut ou non.-20 mai 2002

par Jenny B

Fait cela avec une croûte de fond de tarte préfabriquée et réduit de moitié la recette, c'était une quantité parfaite. Cependant, il n'est pas sorti comme celui de ma mère qui est presque exactement la même recette donc je ne sais pas ce qui s'est passé. Ce n'était pas vraiment assez ringard ou citronné. Peut-être ai-je renversé le lait évaporé ou n'ai-je pas utilisé exactement la moitié du paquet de gelée, qui sait. C'était aussi un peu liquide. Servi avec des baies congelées bouillies avec du sucre, de l'eau et de la fécule de maïs.-14 fév 2010

Voir la vidéo: Gâteau Basque à la cerise - 750g (Novembre 2020).