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Recette de poivrons rouges et oignons caramélisés

Recette de poivrons rouges et oignons caramélisés

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Cette combinaison divine de poivrons rouges et d'oignons rouges se marie bien avec l'agneau, et les restes ajoutent quelque chose de spécial à un sandwich ordinaire.

140 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 poivrons rouges, coupés en lanières
  • 2 oignons rouges, coupés en lanières
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • beurre de noix
  • 4 cuillères à soupe de vin rouge (facultatif)
  • pincée de sel
  • une pincée de poivre noir moulu
  • une pincée de basilic frais haché

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 30 min› Prêt en: 40 min

  1. Dans une casserole à feu moyen, mélanger le poivron rouge, l'oignon, l'huile et le beurre; faire sauter pendant 2 minutes. Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les oignons et les poivrons ramollissent.
  2. Si désiré, incorporer le vin rouge aux légumes et cuire jusqu'à ce que le vin s'évapore; environ 30 minutes. Assaisonner de sel, poivre et basilic.

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Avis et notesNote globale moyenne:(104)

Avis en anglais (78)

par CHARLIE_GIRL

Utilisé des ingrédients différents.Chaque fois que nous avons (n'importe quel) steak, mon mari ne demande rien d'autre que des oignons et des champignons et comme il AIME les poivrons rouges, j'ai décidé d'essayer. Je l'ai fait selon la recette, mais j'ai jeté 4 champignons portabella mi-hachés. Non seulement ça sentait bon pendant la cuisson, mais c'était aussi bon! Je n'ai pas ajouté de raisins secs. Merci Crow, pour la délicieuse garniture de steak! -15 septembre 2008

par BANSREEPARIKH

Des quantités d'ingrédients modifiées. Absolument charmant! mon mari a adoré avec du pain foccacia frais. Tellement facile et délicieux. Je n'ai utilisé que de l'huile, pas de beurre et j'ai ajouté du thym car je n'avais pas de basilic. J'ai également ajouté du vinaigre balsamique au lieu du vin. Certainement un à faire encore et encore. Merci beaucoup! -15 septembre 2008

par LINDA MCLEAN

Quelque chose d'autre Cuit seulement environ 15 minutes après l'ajout du vin pour que les poivrons aient encore du corps ... Merveilleuse saveur.-15 sept. 2008

Voir la vidéo: Les oignons caramélisés (Novembre 2020).