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Recette de remplissage pour calzones

Recette de remplissage pour calzones

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Utilisez votre recette de pâte à pizza préférée pour envelopper cette garniture de proscuitto avec des fromages ricotta, parmesan et pecorino, pour faire une calzone riche et délicieuse.

12 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 680 g (1 1/2 lb) de fromage ricotta
  • 3 tranches de prosciutto, coupées en dés
  • 3 cuillères à soupe de fromage Pecorino râpé
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 gousse d'ail émincée
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

MéthodePréparation: 10 min ›Prêt en: 10 min

  1. Dans un grand bol, mélanger la ricotta, le prosciutto, le pecorino, le parmesan, les œufs, le persil, l'ail, le sel et le poivre. Utilisez le mélange pour remplir les calzones.

Remarque:

Les calzones sont une excellente alternative à la pizza habituelle et une solution rapide pour le souper en semaine. Il suffit d'étaler votre pâte à pizza préférée en rondelles de taille individuelle et de répartir cette garniture entre elles. Pliez chaque rond en deux et scellez les bords en les pinçant avec vos doigts. Cuire au four préchauffé à 230 C / gaz 8 sur une plaque à pâtisserie pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les calzones soient légèrement dorées.

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Avis et notesNote globale moyenne:(10)

Avis en anglais (8)

J'ai utilisé différents ingrédients. Je n'ai pas trouvé de ricotta, donc j'ai utilisé du fromage cottage à la place. Remplacer le prosciutto par du jambon en dés et ajouter des oignons. Était délicieux.-31 janvier 2010

par Caroline C

C'était correct, mais rien d'extraordinaire. Un peu de gaspillage de prosciutto vraiment. Je doute que je recommence. Merci quand même.-14 juillet 2008

par JAMASON

J'ai mélangé ceci et l'ai jeté avec des penne (pas de pâte de calzone). Les enfants ne pouvaient pas attendre que je le fasse cuire au four et ont adoré le test de goût, alors je l'ai servi comme ça. C'était délicieux! Saveur italienne très traditionnelle.-14 juil 2008


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