Recettes traditionnelles

Recette de pain soda au carvi

Recette de pain soda au carvi

  • Recettes
  • Type de plat
  • Pain
  • Pain sans levure
  • Pain au soda

Il s'agit d'une recette de pain soda classique, à l'exception de l'ajout aromatique de graines de carvi saupoudrées sur le dessus. Si vous préférez, laissez-les simplement de côté pour un pain ordinaire, ou vous pouvez essayer d'autres ajouts - comme le romarin.

39 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 375g de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 100g de sucre en poudre
  • 340g de babeurre
  • 75g de raisins secs
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de graines de carvi (facultatif)

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 10 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Battre les œufs avec le babeurre. Ajouter les œufs et le babeurre dans le mélange de farine; incorporer les raisins secs.
  3. Versez la pâte sur une planche légèrement farinée. Façonner un pain rond en ajoutant de la farine si nécessaire. Placer dans un moule à charnière légèrement graissé. Saupoudrer le dessus de graines de carvi, si désiré.
  4. Cuire au four à 180 C / Gaz 4 pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le fond du pain sonne creux lorsqu'on le tape.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(44)

Avis en anglais (37)

par JODI BECK

Cette pâte (ou devrais-je dire pâte?) Est beaucoup trop humide. J'ai dû ajouter presque une tasse de farine supplémentaire. La recette dit de verser la pâte sur une planche farinée et de la façonner en pain. Après avoir chassé la pâte autour de la planche pendant cinq minutes tout en ajoutant de la farine pour lui donner du corps, j'ai finalement pu la "ramasser" et la mettre dans la poêle. Je vais réessayer cette recette mais réduire le babeurre.-15 mars 2002

par JUDY DICICCO

J'ai trouvé cette recette de pain soda irlandais très facile à préparer et très savoureuse. J'ai ajouté ma propre variante en utilisant une combinaison de rasins dorés et foncés avec une très petite quantité de zeste de citron. Toute ma famille a adoré! -18 mars 2000

par GREATCOOK

Très délicieux, j'ai utilisé des raisins secs dorés et ajouté 1/4 de tasse de canneberges séchées, ce qui le rendait aussi beau. Belle texture et croûte croquante.-05 mars 2000

Voir la vidéo: Soda bread irlandais au romarin et au miel (Novembre 2020).