Dernières recettes

Recette de purée de pommes de terre et panais

Recette de purée de pommes de terre et panais

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Légume
  • Légumes racines
  • Patate
  • Plats d'accompagnement de pommes de terre
  • Purée

Une purée de pommes de terre et de panais riche et crémeuse qui obtient un peu de punch avec le raifort. Délicieux avec du rosbif ou du jambon.

14 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 3 panais, pelés et coupés en cubes
  • 2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
  • 2 cuillères à soupe de raifort préparé
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • sel et poivre noir moulu au goût

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 35min

  1. Placez les panais et les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égoutter et laisser sécher à la vapeur pendant une minute ou deux.
  2. Écraser ou transférer les pommes de terre et le panais dans un robot culinaire; mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et le raifort; assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(13)

Avis en anglais (11)

Une base de soupe adorable avec les restes aussi-22 février 2014

Je n'avais pas de lait évaporé, donc je viens de l'utiliser semi-écrémé, mais eben donc c'était délicieux et je le referai certainement.-20 décembre 2012

Si savoureux! Je l'ai fait avec de la moutarde de Dijon plutôt qu'avec du raifort, car je ne suis pas friand de ce dernier. Cependant, c'était tellement bon! (J'ai utilisé un peu moins de la mesure indiquée avec la moutarde substituée.) - 16 avril 2012


Voir la vidéo: Sauté de porc et écrasé de pommes de terre panais (Juin 2021).