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Recette de cornets de glace maison

Recette de cornets de glace maison

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Si vous fabriquez votre propre glace, pourquoi ne pas faire tout votre possible et faire vos propres cornets de crème glacée? Ils sont simples à préparer, croustillants et délicieux. Les enfants et les adultes les adoreront! Vous pouvez également faire preuve de créativité pour un dessert de dîner en les transformant en bols au lieu de cônes.

77 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 2 oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 50g de beurre fondu et refroidi
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 5 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale, ou au besoin

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 20 min› Prêt en: 30 min

  1. Fouetter ensemble les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer le beurre, le lait et la vanille. Incorporer graduellement la farine et le sel jusqu'à consistance lisse. La pâte doit être mince; vous pouvez ajouter plus de lait si nécessaire.
  2. Chauffer une petite poêle ou un plat à feu moyen. Badigeonner légèrement la poêle d'huile. Versez environ 60 ml (4 cuillères à soupe) de pâte dans la poêle et tournez pour étaler la pâte en un cercle fin. Lorsque le dessous est doré, retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté. Retirer de la casserole et former un cône pendant qu'il est chaud, en pressant l'extrémité pour sceller. Placer sur une grille pour refroidir et durcir complètement. Répétez avec le reste de la pâte.

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Avis et notesNote globale moyenne:(36)

Avis en anglais (26)

par Charissa Simonson Okerstrom

MIAM! Le premier cône que j'ai fait n'a pas séché dur, donc le suivant, je me suis assuré que la chaleur était à moyen-doux et lorsque le cône était légèrement brun, je l'ai retourné et j'ai appuyé dessus avec ma spatule pour qu'il brunisse uniformément. Il doit brunir pour sécher dur. Retournez-le et appuyez à nouveau dessus jusqu'à ce qu'il soit beau et brun des deux côtés. Ensuite, façonnez-le en cône ou mettez-le dans un petit bol pour qu'il ressemble à une petite tasse. C'était une recette amusante Merci! -19 mai 2008

par ByMarce

Toute ma famille a apprécié ces cônes. Le mien s'est avéré croustillant. Il faut un certain temps pour que les cônes soient uniformément dorés. La prochaine fois, je pense que je vais l'essayer avec un poids ou les cuire au four pour obtenir un brunissement encore plus rapide. Ils doivent être façonnés rapidement pour ne pas se fissurer dans le processus.-27 mai 2008

par Rachel M.

J'ai eu des problèmes similaires à ceux d'autres critiques pour les raffermir. Je soupçonne que cela a à voir avec la chaleur, mais c'est délicat; trop bas et ça reste mou, trop haut et ça brûle (demandez-moi comment je sais). Je vais probablement expérimenter un peu pour voir si je peux obtenir un produit plus cohérent. Le goût est excellent, mais j'aimerais aussi rendre la texture parfaite. Parce que j'ai brûlé le premier, j'ai baissé le chauffage. J'ai une cuisinière électrique, cependant, et il peut être difficile d'avoir un bon contrôle. J'ai fini par garder la chaleur juste un peu en dessous de la moyenne pour empêcher la mienne de brûler, mais elles étaient encore molles. Je publierai à nouveau si je peux obtenir que cela soit parfait. Ça vaut le coup, cependant; très savoureux (même si un peu gras). Mes enfants les ont adorés.-07 juin 2008

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