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Recette de tartes à la crème

Recette de tartes à la crème

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  • Tarte à la crème anglaise

C'est une recette parfaite pour toutes les occasions, et est en fait très simple à faire. Ces tartes aux œufs à la crème sont très agréables à prendre pour le thé ou le dessert.

22 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 15

  • Pour la pâtisserie
  • 100 g (4 oz) de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 175 g (6 oz) de beurre
  • 350 g (12 oz) de farine ordinaire, tamisée
  • Pour la crème anglaise
  • 6 oeufs
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 200 ml (7 oz liq.) De sirop doré
  • 200 ml (7 oz liq.) De lait
  • 200 ml (7 oz liq.) D'eau
  • 1 cuillère à soupe de miel

MéthodePréparation: 30min ›Cuisson: 45min› Prêt en: 1h15

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Pour la pâte, mettre le sucre, 1 œuf et le beurre dans un grand bol et battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine tamisée et mélanger jusqu'à ce qu'elle tienne. Diviser la pâte en petites portions et presser dans les moules d'un moule à muffins.
  3. Battez les 6 œufs et 4 jaunes d'œufs ensemble. Mélanger le mélange d'œufs avec le sirop doré, le lait, l'eau et le miel. Bien mélanger et verser dans des moules tapissés de pâte. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit prise. Veuillez laisser la porte du four LÉGÈREMENT ouverte pour éviter de brûler.

Pointe:

Pour une touche savoureuse, saupoudrez de muscade fraîchement râpée sur le dessus de chaque tarte avant la cuisson.

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Avis et notesNote globale moyenne:(3)

Avis en anglais (4)

Modification des quantités d'ingrédients Je viens de faire cela et j'ai constaté qu'il me restait plus de la moitié du mélange d'œufs. Je vais réduire de moitié les quantités de ceci si je les refais.-15 juin 2011

Il y avait beaucoup trop de mélange de crème pâtissière, alors je l'ai mis au four pour voir s'il va cuire. Il a fait cuire, mais fera la moitié des quantités la prochaine fois. Belle recette-24 mai 2016

par Cerimw

Je viens d'essayer cette recette et bien qu'elles ne soient pas aussi belles que l'image ci-dessus, elles étaient absolument délicieuses et si faciles à préparer. La pâtisserie était également si délicieuse que cela reviendra certainement !! - 26 juin 2013 (Avis de ce site AU | NZ)

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