Recettes traditionnelles

Recette de gâteau marbré aux amandes et au chocolat

Recette de gâteau marbré aux amandes et au chocolat

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  • Type de plat
  • gâteau
  • Gâteaux aux noix et graines
  • Gateau au amandes

Ceci est une recette allemande pour un gâteau marbré simple mais délicieux et moelleux. Les saveurs de chocolat et d'amande sont fabuleuses, et elles sont particulièrement jolies une fois coupées, car vous obtenez l'effet marbré complet.

49 personnes ont créé ceci

IngrédientsPour: 14 personnes

  • 1 tasse de beurre
  • 300g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 250 ml de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 400g de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 3 cuillères à soupe de rhum brun

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 1 h 10 min› Prêt en: 1 h 30 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Graisser et fariner un moule à gâteau de 25 cm.
  2. Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre. Incorporer les œufs, puis le lait et l'extrait d'amande.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Battez le mélange de farine dans le mélange crémeux. Mettre la moitié de la pâte dans un autre bol et incorporer le cacao et le rhum.
  4. Superposez les pâtes claires et foncées par grandes cuillerées, puis tourbillonnez légèrement avec un couteau.
  5. Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'il teste avec une brochette. Transférer sur une grille pour refroidir. Donne environ 14 à 16 portions.

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Avis et notesNote globale moyenne:(66)

Avis en anglais (61)

par MEKYLL

C'est une très bonne recette. Pour la dame qui pensait que le gâteau devait sécher et avait besoin de glaçage ..... Les Allemands n'utilisent pas de glaçage. Je suis allemand et quand j'ai déménagé ici, j'ai perdu ma recette et il était trop tard pour appeler ma mère, alors j'ai regardé cette page Web et essayé la recette, .... et je dois dire que c'était très très bon .... il est maintenant dans mon propre livre de recettes et je le fais au moins une fois par semaine.Tous mes amis l'adorent et ils aiment que ce soit facile et pas aussi sucré qu'ils en ont l'habitude avec les gâteaux américains.-09 avril 2004

par Dawn

Je suis américain mais je vis en Allemagne depuis 12 ans. En fait, le gâteau au marbre allemand a tendance à être plus sec que la version américaine. Mais comme je préfère mes gâteaux plus humides, j'ajoute simplement un sachet de pudding instantané à la vanille à la farine! Cela fonctionne à merveille.-17 juin 2007

par SC_DESHMUKH

Ce gâteau est absolument délicieux! Il a la texture parfaite et s'élève magnifiquement. Je remplace le rhum Grand Marnier (liqueur d'orange) et il a un goût exquis.-20 oct 2002


Voir la vidéo: Petits gâteaux marbrés au chocolat et cacahuètes. Penaut chocolate bars recipe. حلوة الرخامة (Mai 2021).