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Recette de granola aux fruits et noix sucré au miel

Recette de granola aux fruits et noix sucré au miel

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Ce muesli savoureux est facile à préparer soi-même et se compose de fruits secs, de noix et de graines. Essayez de faire un double lot pour en garder pour vous, puis enveloppez le reste dans du cellophane pour un cadeau alimentaire fabuleusement sain (et savoureux!)!

25 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 18

  • 325 g de flocons d'avoine
  • 140g d'amandes grillées hachées
  • 4 cuillères à soupe de germe de blé grillé
  • 4 cuillères à soupe de graines de tournesol
  • 4 cuillères à soupe de graines de lin moulues
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 75 ml d'huile de colza
  • 1 tasse de miel
  • 80g de raisins secs
  • 60g d'ananas séché haché
  • 60g de canneberges séchées sucrées
  • 60g de papaye séchée hachée

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 20 min› Temps supplémentaire: 1 h de refroidissement ›Prêt en: 1 h 40 min

  1. Préchauffer le four à 150 C / Gaz 2. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les amandes, le germe de blé, les graines de tournesol, les graines de lin, la cannelle, la muscade, l'huile de colza et le miel. Répartir uniformément sur la plaque à pâtisserie préparée, en appuyant légèrement avec le dos d'une cuillère.
  3. Cuire au four 20 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir complètement.
  4. Dans un grand bol, casser le granola refroidi en gros morceaux. Incorporer les raisins secs, l'ananas, les canneberges séchées sucrées et la papaye. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

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Avis et notesNote globale moyenne:(27)

Avis en anglais (23)

par Dianne

J'ai testé plusieurs recettes de granola ces derniers temps. Celui-ci est mon préféré! Je fais quelques changements, et comme le dit la description de la recette, c'est très polyvalent! J'utilise 1/2 tasse de graines de lin (le grain miracle, comme je l'appelle) et omets le germe de blé et les graines de tournesol. J'utilise 1/2 tasse d'amandes tranchées et 1/2 tasse de noix hachées. J'ajoute également 1 c. extrait de vanille. J'adore la noix de muscade et la cannelle - ça sent si bon la cuisson! Pour des raisons de coût, je n'utilise que des raisins secs et des canneberges séchées pour le fruit. Je finis par cuire le mien pendant près de 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit grillé et croquant. Il s'agglutine très bien. Astuce: mélangez d'abord l'huile et le miel avant de l'ajouter au mélange d'avoine.-30 mars 2009

par Chef4Six

Très bon granola. J'ai quadruplé la recette mais n'ai fait que 2 1 / 2x du sirop (huile et miel). J'ai combiné tous les ingrédients secs (à l'exception des fruits secs et je les ai mis au four pendant environ 20 minutes pour les faire griller. J'ai combiné l'huile et le miel dans une casserole avec la cannelle et une pincée de sel et je l'ai porté à ébullition. . Cela a dilué le miel et a facilité le versement sur tous les ingrédients secs. J'ai ajouté les fruits secs à la moitié de la cuisson pour qu'ils ne brûlent pas. J'avais besoin de faire cuire le granola beaucoup plus longtemps que prévu. Mais c'était très bien.-02 avril 2009

par Christine R.

Je suis et je fais cette recette depuis 3 mois maintenant. Ma seule modification est de réduire la moitié de la recette (puisque je suis le seul à la manger) et d'omettre les graines de tournesol (pas fan). Sinon, j'ai mémorisé cette recette et je la mange mélangée avec quoi que ce soit au moins 5 jours par semaine! -17 septembre 2009

Voir la vidéo: Granola, Céréales de petit déjeuner maison (Novembre 2020).