Recettes traditionnelles

Recette de sauce à trempette des îles du Pacifique

Recette de sauce à trempette des îles du Pacifique

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  • Sauce chili

La sauce Finadene est la préférée des insulaires du Pacifique. La chaleur des piments s'intensifiera avec le temps.

10 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 16 personnes

  • 10 piments, épépinés et émincés
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 tasse de jus de citron frais
  • 60 ml de sauce soja

MéthodePréparation: 10 min ›Prêt en: 10 min

  1. Mélangez les piments, l'oignon, l'ail, le jus de citron et la sauce soja dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Conserver au réfrigérateur.

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Avis et notesNote globale moyenne:(6)

Avis en anglais (4)

par ga'chong

Ai adai, il n'y a rien de mieux que la fina'dene de Nana. Mais cela a tous les ingrédients essentiels pour une excellente sauce. Seulement j'ajoute des oignons verts hachés juste pour la couleur. Et le vinaigre ou la poudre de citron sont utiles lorsque les citrons frais ne sont pas de saison.-10 juillet 2010

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