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Recette de ragoût de haricots rouges et de maïs doux

Recette de ragoût de haricots rouges et de maïs doux

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  • Type de plat
  • Plat principal
  • Ragoût et cocotte
  • Haricot

Les haricots rouges, le maïs doux et le poivron vert se combinent pour un délicieux ragoût végétarien qui est délicieux servi avec du riz brun ou du quinoa. Garnir de coriandre ou de persil frais haché.

78 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 oignon rouge, haché
  • 1 poivron vert, épépiné et haché
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à café de moutarde en poudre
  • piments séchés broyés au goût
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 1 (400 g) de haricots rouges en boîte, avec le liquide
  • 2 (198g) boîtes de maïs doux, avec liquide

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :30min ›Prêt en :45min

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé; cuire l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le poivron vert et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme. Assaisonner avec du cumin, de la moutarde, des piments broyés, du sel et du poivre noir.
  2. Incorporer les haricots rouges avec le liquide et le maïs doux avec le liquide dans la poêle à frire. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson 20 minutes en remuant de temps en temps. Sers immédiatement.

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Avis et notesNote globale moyenne :(80)

Avis en anglais (65)

Merveilleuse recette mais s'il vous plaît n'utilisez pas le jus/l'eau des haricots rouges car cela peut vous empoisonner et vous rendre malade! Je pensais juste que je ferais savoir aux gens !!! x-06 déc. 2012

par lisapetersen

cette recette est trop bonne, savoureuse et rapide. mon mari et moi l'adorons. . . nous avons ajouté une boîte de rotel et à l'avenir, ajouterons plus de haricots rouges pour que cela dure un peu plus longtemps. on le mange si vite parce qu'il est si bon ! merci !-09 déc. 2008

par *Cristina E*

Formidable! J'ai omis le cumin et le poivron car je n'en avais pas sous la main. J'ai également remplacé la gousse d'ail par environ une cuillère à soupe. et demi d'ail émincé en pot et ajouté une boîte de tomates en dés avec des piments verts. Je l'ai servi sur du riz blanc.-07 Oct 2007


Recette de ragoût de saucisses et haricots rouges d'Angela Hartnett

Certains mariages en cuisine fonctionnent toujours. Les saucisses et les oignons en font partie. C'est un ragoût simple, rapide et savoureux, qui peut être préparé en 20 minutes.

Quand j'étais à l'université, mes colocataires Neil et Marie faisaient un fantastique ragoût de saucisses. Ils ont ajouté des fèves au lard, du maïs doux et à peu près tout ce qui se trouvait dans le placard, mais c'était bon. Cette recette est un mélange de leur ragoût et de plats italiens classiques à base de saucisses fraîches et d'une sauce tomate épaisse. En tant que cuisinier, je l'ai rendu plus raffiné avec des herbes fraîches et des haricots rouges.

Pour quatre personnes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive fine
8 saucisses de porc de votre saveur préférée (j'ai utilisé du porc et du poireau)
2 oignons moyens, pelés et tranchés
½ piment haché ou un piment séché
1 boîte de 400 g de tomates concassées
1 boîte de 400 g de haricots rouges
2 cuillères à café d'origan frais ou de sauge, haché
Sel et poivre

Faites chauffer un peu d'huile (pas trop car les saucisses ont leur graisse naturelle) dans une grande casserole à fond épais puis ajoutez les saucisses. Colorer uniformément, puis retirer de la poêle et laisser de côté.

Ensuite, ajoutez l'oignon et le piment dans la même poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais ne pas trop colorer - si vous en avez besoin, ajoutez un peu plus d'huile pour que les oignons ne collent pas.

Remettre les saucisses dans la poêle et ajouter les tomates en conserve. Rincer le moule avec un peu d'eau, ajouter au ragoût et laisser mijoter pendant 10-15 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle sauce épaisse. Égoutter et rincer les haricots rouges, puis les ajouter au ragoût, en le portant à ébullition pour réchauffer les haricots.

Terminez avec les herbes fraîches et servez immédiatement, ou laissez jusqu'au lendemain (si cela semble trop épais, ajoutez simplement une touche d'eau pour l'éclaircir).

Angela Hartnett est chef patronne du restaurant Murano et consultante à la Whitechapel Gallery and Dining Room, à Londres. @angelahartnett


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • ½ oignon rouge, haché
  • 1 poivron vert, épépiné et haché
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche moulue
  • poivre de cayenne moulu au goût
  • sel au goût
  • poivre noir moulu au goût
  • 1 (16 onces) boîte de haricots rouges, avec du liquide
  • 1 (15,25 onces) boîte de maïs à grains entiers, avec du liquide

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé et cuire l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le poivron vert et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme. Assaisonner avec du cumin, de la moutarde, du poivre de Cayenne, du sel et du poivre noir.

Incorporer les haricots rouges avec le liquide et le maïs avec le liquide dans la poêle. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson 20 minutes en remuant de temps en temps. Sers immédiatement.


Recette de Ragoût de haricots rouges et de maïs doux - Recettes

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chili : . recettes de cocotte et ragoût au sri-lanka        

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Recettes géorgiennes

Lobio (géorgien : ლობიო), est un plat populaire à base de haricots rouges et généralement consommé avec du mchadi et des légumes marinés. Le mot géorgien «lobio» signifie «haricots». Il existe un certain nombre de variétés de ce plat et nous montrerons comment en faire l'un des plus populaires.

Ingrédients (4 portions):

400 grammes de haricots rouges séchés.

100 grammes d'oignons. 50 grammes de coriandre verte fraîche (facultatif), 2 gousses d'ail, du sel, une pincée de coriandre séchée, une demi-cuillère de fenugrec bleu séché, 3 feuilles de laurier, 1 cuillère à café de poivre noir et 70 grammes d'huile.

Préparation:

Faire tremper les haricots dans l'eau froide pendant deux heures avant la cuisson. Égoutter l'eau et ajouter les haricots, les feuilles de laurier et le sel dans une casserole profonde contenant 1,5 litre d'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Hacher la coriandre fraîche et les oignons.

Ajouter la coriandre fraîche et séchée, le fenugrec bleu, l'ail, le poivre noir et une pincée de sel dans un mortier.

Broyer les ingrédients avec un pilon.

Faire revenir les oignons émincés dans une poêle d'huile chaude.

Égoutter l'eau des haricots rouges cuits, mais conserver 200 millilitres dans un pichet séparé pour une utilisation ultérieure. Utilisez le dos d'une cuillère en bois pour écraser les haricots sur le côté de la casserole. Ajouter les ingrédients qui ont été écrasés dans un mortier, ainsi que les oignons frits et l'huile dans laquelle ils ont été frits.

Écrasez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés, ajoutez les 200 millilitres d'eau de haricots (conservés lors de l'égouttage des haricots). Transférer les ingrédients dans une casserole et cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps. Nous avons fait cuire les nôtres dans des pots en argile individuels au four.

Servir chaudNous avons servi les nôtres dans des pots individuels en terre avec l'accompagnement traditionnel, Mchadi (pain de maïs géorgien). Pour un guide étape par étape pour faire de Mchadi, consultez cet article.


Pain Mielie Persil Avec Poulet Portugais Et Ragoût De Haricots

1 Mélanger la farine à gâteau, la semoule de maïs, le persil séché Hinds, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol à mélanger. Avec vos mains, travaillez le beurre dans les ingrédients secs.

2 Dans un bol à mélanger séparé, mélanger le maïs doux crémeux de qualité Rhodes, les œufs et le lait. Ensuite, à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule en bois, ajoutez le mélange de maïs doux aux ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3 Avec du beurre ou de la margarine, graissez le plat ou le moule à pain que vous allez utiliser pour cuire à la vapeur le pain mielie. Placez le mélange de pain mealie dans le plat à vapeur ou le moule à pain.

4 Mettez le plat ou le moule à pain dans une grande casserole. Versez suffisamment d'eau bouillante dans la grande casserole pour qu'elle arrive à mi-hauteur du plat contenant la pâte à pain, essayez de ne pas mettre d'eau sur ou dans le mélange de pain de mie. Mettez le couvercle sur la casserole et faites cuire le pain à la vapeur à feu moyen pendant 40 à 60 minutes jusqu'à ce que le pain soit complètement cuit. Pour vérifier, enfoncez un couteau à beurre dans le pain, si la lame ressort propre, le pain est cuit. S'il y a de la pâte collée au couteau, faites cuire le pain un peu plus longtemps. Pendant la cuisson du pain au mielie, préparez le ragoût de poulet et haricots à la portugaise.

1 Dans un bol, enrober les morceaux de poulet d'épices pour poulet portugaises Hinds.

2 Faire chauffer l'huile dans une grande casserole, faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis ajouter les oignons, faire revenir 5 minutes supplémentaires. Ajouter le bouillon de poulet, le persil séché Hinds et les pommes de terre. Laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient cuits. Ajouter les haricots rouges de qualité Rhodes, saupoudrer de persil fraîchement haché et servir.


Sauce aux canneberges en gelée : chou rouge braisé

Le chou rouge cuit lentement est un excellent accompagnement hivernal pour la viande rôtie. Il se congèle aussi brillamment pour que vous puissiez en faire un gros lot. Remplacez la gelée de cerises dans la recette ci-dessous par une sauce aux canneberges en gelée, mais assurez-vous de ne pas sauter les clous de girofle, la cannelle et les épices mélangées. Avec les oranges et les pommes, ils font passer le plat au niveau supérieur.


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Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 45 g d'oignon blanc haché finement
  • 35g de poireaux hachés finement
  • 50 g de poivron rouge haché
  • 500 ml d'eau filtrée
  • 4 cuillères à café de concentré de tomate
  • cc de feuilles de thym séchées
  • ⅓ poudre de piment rouge
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • ½ cuillère à café de cumin en poudre
  • 75g de carottes en dés
  • 240 g de haricots rouges cuits (ou en conserve)
  • 100g de maïs doux
  • 1 cc de nectar d'agave
  • 2 cuillères à soupe de persil finement haché
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café de persil finement haché
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu / Craquelins à la betterave biologique Tkemali d'Erbology

Recette de chili aux haricots végétaliens

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 45 g d'oignon blanc haché finement
  • 35g de poireaux hachés finement
  • 50 g de poivron rouge haché
  • 500 ml d'eau filtrée
  • 4 cuillères à café de concentré de tomate
  • cc de feuilles de thym séchées
  • ⅓ poudre de piment rouge
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • ½ cuillère à café de cumin en poudre
  • 75g de carottes en dés
  • 240 g de haricots rouges cuits (ou en conserve)
  • 100g de maïs doux
  • 1 cc de nectar d'agave
  • 2 cuillères à soupe de persil finement haché
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café de persil finement haché
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu / Craquelins à la betterave biologique Tkemali d'Erbology

Nutrition typique / portion

  • 1 portion (270g)
  • Énergie : 85 kcal
  • Protéines : 2g
  • Matières grasses : 4g
  • Glucides : 13g

Voici comment vous le faites

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez l'oignon avec les poireaux hachés et le poivron rouge.
  • Faire revenir 3 minutes à feu moyen puis ajouter l'eau, le concentré de tomate, le thym, le piment, le sel, le cumin et les carottes. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
  • Ajouter les haricots rouges cuits, l'agave et le maïs doux et cuire à découvert pendant 10 minutes de plus à feu doux à moyen.
  • Retirez la casserole du feu, puis incorporez le persil haché et le poivre noir.
  • Servir garni de persil frais accompagné de craquelins Erbology. Prendre plaisir!

  • 120 g de haricots rouges secs, trempés pendant la nuit ou 400 g de haricots rouges en boîte, égouttés, pour la friture
  • 1 oignon, haché finement
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 2 cc de paprika fumé
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cc de thym séché
  • 1 cc de graines de fenouil
  • 150 g de riz basmati brun
  • 1 feuille de laurier
  • 400 g de tomates concassées
  • 2 cubes de bouillon de légumes émiettés
  • 750 ml d'eau bouillante
  • 500g/1lb 2oz de légumes surgelés mélangés

Si vous utilisez des haricots rouges secs, égouttez les haricots trempés dans une passoire, rincez abondamment, puis versez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Porter à ébullition et cuire à ébullition rapide pendant 10 minutes, puis réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter, puis réserver au frais.

Chauffer un filet d'huile dans une grande cocotte à feu moyen-doux et faire revenir l'oignon et l'ail doucement pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le paprika fumé, les herbes et les graines de fenouil, faire revenir 30 secondes de plus, puis incorporer le riz.

Ajouter la feuille de laurier, les haricots cuits (ou en conserve), les tomates concassées, les cubes de bouillon et l'eau bouillante et porter à ébullition. Couvrir avec un couvercle et cuire 25 minutes.

Incorporer les légumes surgelés, couvrir avec un couvercle et retirer du feu. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.

Conseils de recettes

Les légumes surgelés mélangés sont un très bon moyen peu coûteux d'emballer des tonnes de légumes dans un plat. Cette recette est également idéale pour utiliser les restes que vous pourriez avoir dans le réfrigérateur. Poivrons, haricots, brocoli, maïs doux, tomates, carottes – tout est permis !

Si vous n'avez pas le temps de faire tremper les haricots pendant la nuit, mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau comme ci-dessus. Sur feu vif, porter à ébullition et cuire 3 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 1 heure avant de rincer et d'égoutter.

Les haricots en conserve fonctionnent tout aussi bien pour ce plat, utilisez tout ce que vous avez dans le placard.

Lorsque vous faites tremper des haricots secs pendant la nuit, il est toujours préférable d'en faire un gros lot. Une fois cuits et refroidis, ils peuvent être portionnés et congelés.

Si vous utilisez une casserole, vous pouvez réduire la quantité de bouillon d'environ 250 ml/9 fl oz, car il y aura moins d'évaporation.


Invité

Je l'ai fait hier soir pour 3 adultes et 2 enfants âgés de 8 et 9 ans. J'ai utilisé 12 saucisses et cela nous a presque tous fait. Je l'ai fait dans la mijoteuse alors j'ai grillé les saucisses, je les ai coupées en morceaux et j'ai juste jeté tout le reste et j'ai laissé toute la journée pour cuisiner. Nous avons tous adoré mais il manquait définitivement quelque chose. Je pense que ce sera notre prochain repas préféré ! Servir avec du pain croûté chaud pour éponger les jus nom nom !! Changements - Iv a écrit la recette et a noté d'ajouter un poivron rouge et une cuillère à thé (peut-être 2) ou de la pâte de harissa avec beaucoup d'assaisonnement aussi. J'ai hâte de le manger à nouveau

Invité

Génial. Et il restait pas mal de sauce et de patate douce alors je me suis précipité dans une soupe !

Invité

incroyable nous l'avons chaque semaine et est si facile à faire

Invité

J'ai adoré le son et l'apparence de celui-ci, et je l'ai fait aujourd'hui pour le dîner. Juste quelques réflexions : (1) Ce n'est pas une recette à la mijoteuse, vous la préparez sur la plaque de cuisson. (2) J'avais besoin d'ajouter de la passata, les 2 boîtes de tomates n'étaient tout simplement pas suffisantes pour fournir une "sauce" et c'était un peu grumeleux (3) J'ai besoin de tout expliquer en ce qui concerne la cuisine et je n'ai pas ajouté sel ou poivre, et il en avait besoin (je n'en rajoute habituellement pas à table, donc je ne suis en aucun cas un démon du sel) et mon mari a convenu qu'il manquait un peu :-( donc j'ajouterai aux restes pour demain. Merci pour le partage, je le referai certainement !

Invité

Repas délicieux, facile à faire. Aucune plainte et beaucoup de ventres satisfaits.

Invité

Savoureux et copieux. J'ai utilisé des poireaux hachés surgelés au lieu d'oignons et j'ai omis le maïs doux mais cela a toujours très bien fonctionné. Pas trop de temps non plus, ce qui est toujours un plus !

Invité

Recette simple, saine et délicieuse, agréable pour changer de la pomme de terre normale!

Corinne F(5)

C'était tellement bon, le seul changement que j'ai fait était de changer les types de haricots pour ajouter différentes saveurs. Il se marie aussi très bien avec du pain croustillant !

Invité

C'était délicieux et encore meilleur réchauffé le lendemain ! J'ai utilisé des saucisses faibles en gras pour réduire la teneur en matières grasses pour moi et ma fille de 2 ans.

Invité

Absolument délicieux. toute la famille adore ce plat

Invité

Délicieux servi avec du pain croûté

Sarah P(349)

A quelle température doit être le four.

Invité

Faire cela pour la première fois maintenant. Je déteste cuisiner mais j'aime les choses que je peux hacher et jeter dans une mijoteuse et c'est génial. J'aime cette période de l'année car elle est tellement plus facile pour les aliments à la mijoteuse.

Danielle Y(28)

Faites ceci plusieurs fois dans la mijoteuse. très délicieux et en aucun cas c'est sec! Ajoutez plus d'herbes et d'épices si vous pensez que c'est insipide :)

Aimée (2)

Nous l'avons eu aujourd'hui, j'ai ajouté de l'ail, des herbes et des fèves au lard et nous l'avons mangé avec du pain croustillant. A été un grand succès ici, les enfants ont tous dit que c'était délicieux et mon mari et moi avons adoré. La nôtre n'était pas sèche du tout. Sera certainement faire à nouveau.

Invité

j'adore cette recette - je l'ai fait plusieurs fois.

Invité

Je viens de le faire, mais avec des pommes de terre normales et des fèves au lard et du fromage ajouté et je dois dire que c'est charmant, pas sec du tout avec le jus de haricots et le fromage fondu, j'ai également utilisé des légumes mélangés surgelés au lieu du maïs doux. Et ma fille de 3 ans qui ne mange pas d'habitude a presque vidé son assiette :D

Invité

Nous avons ajouté du garam masala, du paprika, un peu de piment, des fèves au lard à la place des haricots nature, une pincée de sucre, de l'eau d'une boîte de tomates essorée, puis nous l'avons mis dans un plat casorole au four à 180 pendant 30 minutes. Cela lui donne un goût de curry plus sucré et pas si fade. Nous avons également utilisé des saucisses de Cumberland et c'était délicieux.

Invité

Mon partenaire et moi avons vraiment détesté ce repas, très sec, insipide et les ingrédients n'allaient vraiment pas bien ensemble. La partie la plus agréable du repas était le pain et le beurre dont je me suis rempli au lieu de finir!

Hélène B (77)

Mon enfant de 6 ans n'était pas trop enthousiaste à ce sujet, elle a mangé les saucisses, mais pas grand-chose d'autre. Je pense qu'il y avait trop de patates douces dedans, qu'il semblait beaucoup et qu'il était un peu sec. Je vais réessayer avec des poteto ordinaires et des fèves au lard, voir si elle l'aime alors.

Invité

J'ai essayé cela et c'était un gagnant dans notre maison, je le referai sans hésiter. J'ai utilisé des pommes de terre normales et des haricots beurre à la place.

Invité

Super recette facile. Mon petit vient de décider qu'il aime la patate douce alors c'est super. Je n'avais que des saucisses aromatisées plus simples au congélateur (mais j'essaierai avec Toulouse ensuite) et j'ai donc ajouté une généreuse pincée de paprika fumé pour lui donner un avantage - les petits ont apprécié aussi bien que les adultes!

Invité

Sainsburys vend des saucisses Taste the Difference Toulouse.

Invité

Je ne trouve pas de saucisses de Toulouse. Quel genre de saucisses les autres ont-ils utilisé s'il vous plaît ?

Invité

Mon mari était très enthousiaste à ce sujet, ce qui fait un bon changement, et c'était la fête des pères. Nous n'avions que la moitié des patates douces, nous avons donc utilisé 4 saucisses supplémentaires à la place, ce qui a été un régal. A refaire et faire de même. Vous pouvez utiliser 2 types de saucisses végétales différentes. Nous l'avons également mangé avec de la purée de pommes de terre.

Karen W(995)

Ma petite a adoré et a vidé son assiette, je la referai certainement :)

Alison W(500)

C'est une excellente recette en milieu de semaine pour les nuits où mon petit doit sortir dans ses clubs. Super à laisser au réfrigérateur pour mon mari ! Je l'ai fait avec divers haricots que j'ai trouvés au fond du placard.

Déborah S(268)

Je l'ai fait dans la mijoteuse, avec des haricots rouges et des fèves au lard. Ce fut un énorme succès auprès de tous les enfants et tous m'ont demandé de le refaire à l'avenir ! Pouces vers le haut!

Invité

Quelqu'un peut-il me dire s'il l'a fait dans une mijoteuse ? Combien de temps et quelle préparation as-tu fait. Merci Sara T

Invité

Mon fils et mon mari ont adoré ça ! Je l'ai fait dans la mijoteuse et j'ai pu le sentir cuire tout l'après-midi ! C'était vraiment sympa apprécié de tous.

Invité

Je l'ai fait aujourd'hui et les quatre enfants l'ont vraiment apprécié et j'ai aussi ajouté un peu de bacon, ce qui était délicieux. Merci pour une excellente recette.

Invité

Merci pour cette super recette. J'ai cuisiné ceci pour ma famille (filles de 3 et 6 ans), et nous l'avons tous adoré, il a même l'air très coloré et a bon goût, et nous avions des restes à congeler. Merci va certainement cuisiner cela à nouveau.

Invité

Délicieux. Je l'ai légèrement varié et j'en ai fait un plat dans une casserole en faisant frire des saucisses et de l'oignon dans une poêle, puis en ajoutant des tomates et du bouillon avec les patates douces, puis toutes les légumineuses vers la fin. J'avais besoin de poivre et d'herbes supplémentaires, ce qui serait un peu fade sinon, et si ce n'est pas pour les enfants, un peu de piment pourrait être agréable. Penser à faire des variations avec différents types de saucisses et de légumes secs - un vrai gagnant à environ une livre par portion !

Invité

Désolé, je me concentrais davantage sur le fait d'essayer de simplifier suffisamment la recette pour qu'elle coûte moins de cinq cents. Lorsque nous le préparons nous-mêmes, nous ajoutons des herbes telles que du romarin et du thym, de l'ail émincé et du vin rouge (une fois cuit, les enfants peuvent manger). Il est difficile de mettre un prix sur les quantités de ce type d'ingrédients utilisés, alors j'ai gardé le strict minimum - les saucisses de Toulouse contiennent déjà du vin rouge, des herbes et de l'ail, c'est pourquoi j'ai spécifié ces saucisses - elles ajoutent plus de saveur à la cocotte. Content de voir que la recette a été la plus appréciée :-) Tanya aka Letanya !

Invité

d'où sortez-vous les saucisses lincoln vegie, et d'autres aliments végétariens sont récemment devenus végétariens, j'adore les recettes, merci pour le post et dites-moi dans quel magasin acheter les saucisses. Merci encore, je vais cuisiner ça dès que je prendre les saucisses

Invité

J'ai eu ça pour le thé ce soir - C'était bien, rien de spécial. Personne n'a fait de commentaire de toute façon, donc je suppose que je le referais. J'ai préparé le reste pour une soupe demain pour le déjeuner, donc je vais voir comment ça se passe.

Invité

Mes enfants de 14 mois et 3 ans ont beaucoup apprécié. Après qu'ils aient eu leurs portions, nous avons ajouté une pincée de piment et de vin rouge (comme suggéré précédemment) et ce fut un grand succès pour moi et mon mari aussi. Je le referai certainement.

Invité

Un grand bravo ici aussi, une excellente façon de manger beaucoup de légumes !

Invité

Nous avons tous beaucoup apprécié cela, y compris nos 2 garçons de 18 mois et 3 ans. J'ai ajouté du paprika fumé, de la purée de tomates et du bouillon de poulet comme suggéré précédemment. Je recommanderais cet hiver plus chaud!

Invité

Absolument succulent ! Spécialement le lendemain dilué avec du bouillon de poulet pour la soupe comme le suggérait l'affiche précédente :)

Invité

Ma famille (jumeaux de 8 ans et 4 ans) a adoré ça ! Ils sont même revenus quelques secondes en arrière. Il y avait beaucoup de restes de légumes, alors ajouté une tasse de bouillon de poulet et passé au robot culinaire pour le déjeuner de soupe le lendemain!

Invité

Un savoureux repas en famille ! Merci pour le partage. Nous avons ajouté du vin et du piment après que l'enfant de 3 ans ait mangé le sien!

Invité

C'est aussi très bon avec les saucisses végétariennes du Lincolnshire - et c'est l'un de ces repas qui ont encore meilleur goût comme restes le lendemain. Mmmm.

Invité

Nous avons tous beaucoup apprécié (enfants âgés de 2 et 5 ans) et j'y retournerais sans hésiter. J'ai utilisé des saucisses Lincolnshire et ajouté 1/4 pt de bouillon de poulet.

Invité

Nous avons tous beaucoup apprécié (enfants âgés de 2 et 5 ans) et j'y retournerais sans hésiter. J'ai utilisé des saucisses Lincolnshire et ajouté 1/4 pt de bouillon de poulet.

Invité

Si facile à faire et très savoureux. Mon mari et moi l'avons eu hier soir et je l'ai découpé pour mon enfant de 3 ans aujourd'hui et l'ai mélangé un peu plus pour mes jumelles âgées de 1 an pour le déjeuner aujourd'hui. Nous avons tous adoré et c'était très bon marché. J'ai eu un gros sac de saucisses sans peau Hammonds pour 1 £ chez Farm Foods, ce qui le rendait encore moins cher. Miam!


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Recette de Fay's Green Chile Ragoût Chili Verde)
huile, poivre, piment vert, cumin, oignon, ail, tomate, porc, sel, farine
C'est une recette que j'ai tirée d'un livre de cuisine mexicaine mais le nom m'échappe. Je sais que je l'ai fait pendant de nombreuses années et cela ne fait que s'améliorer. Il double et triple et se congèle bien. Des morceaux de po.