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Salade de tomates ancestrales

Salade de tomates ancestrales

Un plat délicieux et facile à faire

Cette recette est fournie par La forge.

Ingrédients

  • 2 grosses tomates anciennes
  • 5 tomates cerises anciennes
  • 1 pinte de vinaigre balsamique blanc
  • 1,5% du poids de vinaigre balsamique en agar agar
  • 1 tas de rampes
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • Zeste et jus d'1 citron
  • 1/2 tasse de pignons de pin grillés
  • 1/2 tasse d'huile de soja
  • Jus de 2 concombres, égoutté
  • 1 boule de burrata
  • huile d'olive extra vierge (HOVE)
  • Fleur de Sel
  • Poivre noir frais concassé

Portions1

Calories par portion2911

Équivalent folate (total)217µg54%


Salade de tomates ancestrales

Il se marie à merveille avec tant de plats principaux, y compris notre Poulet Grillé Balsamique.

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Voir la vidéo: RECETTE DE LULTIME SALADE DE TOMATES AUX HERBES (Janvier 2022).