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Recette Burgers de saumon citronné

Recette Burgers de saumon citronné

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  • Filet de saumon

Ces hamburgers au citron et au saumon frais poêlés constituent un excellent dîner de semaine, simple et délicieux.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 4

  • 680g de filet de saumon coupé en morceaux
  • 20 g de persil frais haché
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d'oignons de printemps hachés
  • 2 cuillères à café d'assaisonnement de fruits de mer
  • 1 citron, pressé
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :10min ›Prêt en :25min

  1. Placer les morceaux de saumon, le persil, la chapelure, la ciboule, l'assaisonnement pour fruits de mer, le jus de citron, le sel et le poivre noir dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que le saumon soit haché. Façonner le mélange de saumon en quatre burgers.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Poêler les burgers de saumon jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes de chaque côté.

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Avis et notesNote globale moyenne :(13)

Avis en anglais (12)

par sage321

Première fois que j'essaie des hamburgers au saumon en utilisant du saumon entier plutôt qu'en conserve. J'ai choisi de le dépecer et de le désosser, ce qui prenait un peu de temps mais pas grave. Le mélange a bien tenu et ne s'est pas émietté lorsque je l'ai mis dans la casserole. La saveur était fantastique ! Mon mari en a fait l'éloge et les veut certainement à nouveau! Ils sont très savoureux et un bon changement par rapport aux filets de saumon.-10 sept. 2012

par katy

Mes enfants ont adoré ces burgers ! Ils n'en ont pas laissé une miette ! Je ne savais pas exactement combien de livres de saumon j'avais, alors j'ai utilisé 2 œufs pour être sûr et ils sont restés parfaitement ensemble. Nous les avons garnis de fromage fondu et de tomates sur un petit pain de blé entier, un repas fantastique et un bon changement de l'ordinaire.-25 janv. 2013

par susiekew

Mon mari et ma fille les ont vraiment aimés. Ils étaient faciles à assembler et à cuisiner. Je les ai servis sur des petits pains de blé entier minces avec de la laitue, de la tomate et de la mayonnaise. Les côtés de salade de chou et de frites de pommes de terre rouges ont fait un bon accompagnement. Ceux-ci n'avaient pas besoin d'œuf pour les lier, car les salmonidés sont assez collants. Merci !-09 avr 2013


Résumé de la recette

  • 1 (14,75 onces) boîte de saumon
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon moyen, haché
  • ⅔ tasse de chapelure de craquelins
  • 2 œufs battus
  • ¼ tasse de persil frais haché
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 3 cuillères à soupe de shortening

Égoutter le saumon en réservant 3/4 tasse du liquide. Émietter la viande. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.

Dans un bol moyen, mélanger les oignons avec le liquide de saumon réservé, 1/3 de la chapelure de craquelins, les œufs, le persil, la moutarde et le saumon. Mélanger jusqu'à homogénéité, puis façonner en six galettes. Enrober les galettes du reste de chapelure de craquelins.

Faire fondre le shortening dans une grande poêle à feu moyen. Faites cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retournez-les soigneusement et faites-les dorer de l'autre côté.


Vidéo associée

J'ai réduit la recette à 1/4 pour 3 galettes avec 3/4# de saumon. C'est une recette très bonne, simple et rapide !!

La saveur de ces hamburgers était excellente! Ils étaient un peu secs alors j'ai ajouté un autre œuf. La prochaine fois, je réduirais plutôt la chapelure. Je pense que cela prendrait soin de la sécheresse et qu'ils seraient toujours délicieux. J'ai laissé de côté le petit pain pour un repas moins carbu et j'ai servi chaque hamburger, recouvert de mayo et d'une belle tranche épaisse de tomate, empilé sur une belle salade de roquette poivrée, avec des oignons violets, des poivrons rouges et une belle vinaigrette fraîche au citron et à l'huile d'olive . Un repas assez simple, élégant et sain à coup sûr !! Bon appétit !!

Je les prépare chaque année pour un barbecue annuel, et les gens disent qu'ils reviennent juste pour manger ces hamburgers. Le seul changement que je fais est de couper les filets de saumon en cubes de 1/2 po. Je vis dans le nord-ouest du Pacifique et je ne peux pas imaginer passer un beau saumon dans un broyeur ! Essayez ceux-ci ! Ils sont géniaux !

Excellente recette de base. J'ai troqué la rémoulade pour la mayonnaise avec un bon résultat. L'omniprésent burger au saumon aux saveurs asiatiques est bon, mais c'est une belle alternative.

Ces burgers au saumon sont délicieux. J'ai lu certains des commentaires et je ne peux pas croire que certains ne pensaient pas qu'ils étaient délicieux. Les premières étapes sont TRÈS importantes, le liquide doit être presque évaporé. J'utilise un couteau à désosser ou à filet bien aiguisé pour retirer le saumon de sa peau, très facilement. La première fois que je prépare quelque chose, je suis toujours la recette exactement telle qu'elle est écrite, sinon il n'est pas juste d'évaluer quelque chose lorsque vous avez modifié la recette sans d'abord savoir quel goût elle a, telle qu'elle est écrite.

J'ai réduit de moitié la recette et utilisé du saumon de l'Atlantique. Ils étaient assez bons mais le saumon n'était pas aussi savoureux que je le voudrais. Peut-être qu'une meilleure qualité de saumon ferait une différence. Les câpres étaient bonnes avec le saumon. J'utiliserais de l'aneth frais la prochaine fois.

J'étais tellement, tellement déçue par cette recette. J'ai réduit de moitié la recette, donc c'était peut-être mon problème, mais je l'ai suivi à la lettre et j'ai obtenu des résultats terribles. La quantité de chapelure était excessive et rendait les hamburgers très croustillants et farineux. Je pensais aussi que le mélange de câpres gâchait complètement la saveur du saumon lui-même. C'était pour le moins immangeable et ma fiancée et moi avons fini par devoir jeter ce qui aurait autrement été un beau morceau de saumon.

Je suis totalement accro à ces burgers au saumon ! Je fais habituellement une garniture de 50/50 mayo/yogourt nature et je mélange un peu plus de câpres. Si délicieux!

D'accord. Réduit de moitié la recette et utilisé de l'estragon et un peu de coriandre au lieu d'aneth, mais sinon suivi la recette telle qu'elle est écrite. Décevant - mais bonne base pour l'expérimentation.

Première tentative de faire des hamburgers au saumon et c'était facile et délicieux. Mon beau-père qui est très pointilleux l'a même aimé !

Ceux-ci figuraient sur un menu de curseurs que j'ai fait récemment pour un petit dîner. Ils ont été un succès. Cependant, j'ai essayé d'utiliser du saumon sauvage en conserve comme recommandé par plusieurs autres critiques, et j'ai été déçu par la couleur et la consistance. Je m'en tiens définitivement aux filets frais. J'utilise aussi une sauce tartare maison à la place de la mayonnaise.

ceux-ci étaient assez faciles et vraiment bons. mon mari pensait qu'il détestait les hamburgers au saumon, mais je n'étais vraiment pas d'humeur pour les filets que j'avais déjà sous la main, alors je les ai quand même préparés et il est un converti. Je n'avais pas d'aneth frais, alors j'ai ajouté un peu d'aneth séché pendant que je cuisais le mélange d'échalotes, ce qui était bon à la pincée même si je parie que frais est meilleur. J'ai également ajouté du persil aux hamburgers avant de les former. servi avec une mayo au citron facile sur le rouleau: ajoutez du zeste et du jus de citron au goût (j'en utilise beaucoup) pour stocker la mayo achetée (j'utilise de la mayo légère). ajouté juste un peu plus de saveur et de luminosité.

Ma famille a vraiment apprécié cette recette, même ma fille de 2 ans était fan. Nous avons en fait utilisé du saumon sauvage en conserve (ce qui était super car nous n'avions pas besoin de le hacher), nous avons omis le vin et nous n'avons utilisé que 2 tasses de chapelure, mais à part cela, nous avons suivi la recette à la lettre.

Je l'ai fait un certain nombre de fois et toujours pour des réponses enthousiastes. Je suis la recette à la lettre et c'est toujours super.

Super recette ! Délicieux. Je le recommanderais à 100 pour cent.

Ces hamburgers sont très bons. Ils ont certainement laissé briller la saveur naturelle du saumon, mais pour moi, ils avaient besoin d'un petit coup de pied. des poivrons rouges en dés, des oignons verts et un shake de cayenne ont fait l'affaire. Je les ai servis avec une sauce tartare simple de mayonnaise, de relish de cornichons sucrés et de Dijon. Miam. Prendre plaisir!

Je cherchais une recette pour utiliser du slamon cuit et j'ai décidé de modifier celle-ci. Quand tout était mélangé, je l'ai pressé dans un médicament. plat de cuisson de taille. Je l'ai fait cuire à 350 degrés jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun.

Je l'ai fait deux fois maintenant et je l'adore. N'a rien changé à la recette. D'après les avis précédents, ils se congèlent incroyablement bien et sont prêts lorsque vous voulez un repas rapide sans aucun travail! J'avais un reste et le lendemain matin, il y avait un œuf au plat et c'était super. La prochaine fois, j'essaierai cela comme un plat "oeufs bénédictine" pour le petit-déjeuner.

C'était tout simplement OK. Je n'étais pas ravi car je pensais que c'était un peu fade. J'ai eu de bien meilleurs hamburgers au saumon. Le saumon doit également être haché à la main pour conserver la meilleure texture.

Je l'ai fait plusieurs fois : ma famille l'adore ! Je ne trouve pas le vin essentiel quand je le laisse de côté, il ne semble pas du tout affecter la saveur. J'ajoute toujours une cuillerée de raifort au mélange pour un petit zip. J'en ai fait aussi en format "mini" : ce sont de supers h'ors doeuvres (faire un aneth, mayo, sauce au jus de citron pour accompagner).

Je pensais que c'était bien dans la mesure où le mélange d'échalotes donnait une belle saveur. Je pouvais à peine goûter le saumon. Mon mari les a beaucoup aimés pour pouvoir manger les restes de galettes que j'ai mis au congélateur.

C'est une excellente recette. c'est une façon savoureuse d'obtenir vos oméga-3. et ne vous inquiétez pas des arêtes du poisson. J'ai utilisé des épinards à la place de la laitue et j'ai également fait fondre du fromage sur le dessus. normalement, je ne peux pas manger beaucoup de saumon parce qu'il est si riche - mais j'ai mangé 2 de ces hamburgers. appétissant!

Je suis toujours à la recherche de bonnes recettes différentes pour utiliser le saumon sauvage actuellement en saison. Je voulais faire des hamburgers avec la viande le long de la colonne vertébrale et j'ai décidé d'essayer celui-ci. J'ai suivi exactement les instructions à l'exception de la congélation des galettes dès qu'elles sont formées (ma petite famille ne pourrait jamais manger dix hamburgers en une seule fois). J'ai ensuite fait griller les hamburgers surgelés à feu moyen-élevé pendant environ cinq minutes de chaque côté. Les hamburgers se tiennent bien ensemble et cuisent à merveille. Je sais que j'ai quatre autres repas merveilleux à dix minutes d'ici !

Hamburgers savoureux. J'ai suivi la recette à la lettre et utilisé une mayonnaise citronnée. Si vous n'aimez pas les goûts citronnés, réduisez peut-être la consommation de citron. Attention à ne pas trop les cuire. Ils passent de savoureux à dégueu très rapidement.

est venu sur ce site à la recherche de quelque chose pour habiller les hamburgers 100% saumon de Trader Joes et a trouvé cette recette. Les saveurs semblaient intrigantes à laisser passer, alors j'ai fait un condiment avec le mélange d'échalotes et j'ai ajouté de l'aneth. Il a un goût incroyable. Servi sur des petits pains frais avec une salade de caséar (les puristes ne paniquent pas. Je n'ai pas noté puisque je n'ai pas fait la recette.)


Burgers de saumon Keto avec purée et beurre de citron

Ingrédients

  • 1½ lbs 650 g de saumon, filet désossé, sans peau, filets désossés, sans peau
  • 1 1 gros oeuf gros oeufs
  • 2 oz. (5 2 &frasl3 à soupe) 55 g (80 ml) d'oignons jaunes , grossièrement hachés oignons jaunes , grossièrement hachés
  • 1 cuillère à café 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café ½ cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de beurre, pour la friture
  • 1 lb 450 g de brocoli frais, coupé en petits bouquets et la tige coupée en petits morceaux
  • 2 oz. 55g de beurre
  • ½ tasse (1 1 &frasl3 oz) 120 ml (40 g) de parmesan râpé
  • sel et poivre
  • 125 grammes. 110 g de beurre, à température ambiante
  • 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • sel et poivre

Moins de 4 E% de glucides ou 7 g de glucides ou moins s'il s'agit d'un repasEn savoir plus

En plus d'être testée par le créateur de la recette originale, cette recette a également été testée et sa qualité approuvée par notre cuisine test.

Instructions

Hamburgers au saumon

Purée verte

Beurre de citron

Essayez de ne pas trop mélanger le mélange de saumon (étape 2), car cela peut rendre les hamburgers durs.

Vous pouvez parfumer les hamburgers de différentes manières. Essayez-les avec de l'ail, du piment, vos herbes préférées ou de la poudre de cari. Pourquoi pas des câpres ou du parmesan râpé ? Le beurre peut également être aromatisé de plusieurs façons. Nous vous suggérons d'essayer le raifort fraîchement râpé, c'est délicieux!

Vous pouvez toujours préparer le beurre à l'avance pour que les saveurs se mélangent. Mmmm. Bonté citronnée.


Résumé de la recette

  • Aérosol de cuisson végétal antiadhésif
  • 1/2 tasse d'oignons verts hachés, parties blanches et vertes seulement
  • 1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 livre de filets de saumon sauvage sans peau, les os enlevés, coupés en morceaux de 1 pouce
  • 1 gros œuf, légèrement battu
  • 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
  • 1/2 cuillère à café de gros sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 4 muffins anglais, grillés
  • Oignon Vidalia tranché, pour servir (facultatif)
  • Relish de poivrons rouges doux, pour servir (facultatif)
  • Mayonnaise au wasabi, pour servir (facultatif)
  • Ketchup, pour servir (facultatif)

Vaporiser une poêle antiadhésive moyenne avec un aérosol de cuisson et placer à feu moyen. Ajouter les oignons verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 2 minutes. Augmenter le feu à moyen-élevé. Ajouter le jus de citron et cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide s'évapore, environ 4 minutes. Transférer dans un bol pour refroidir.

Placer le saumon dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il soit grossièrement moulu. Ajouter aux oignons verts. Mélanger l'oeuf, l'aneth, le sel et le poivre. Former 4 galettes égales.

Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et placer à feu moyen-vif. Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 2 minutes de chaque côté. Servir sur des muffins anglais avec les garnitures désirées.


Former les galettes

La recette donne des hamburgers au saumon copieux, d'environ 7 onces. Divisez le mélange en quatre portions égales, puis façonnez en rondelles de 34 pouces d'épaisseur. Faites-les environ 4 pouces de large, s'adaptant parfaitement aux petits pains de taille standard. Vous pouvez les aplatir davantage, mais gardez un œil sur le temps de cuisson.

J'aime bien réfrigérer brièvement les galettes pendant la préparation de la sauce pour que le gras du poisson se raffermisse. Cette étape facilite le transfert sur la surface de cuisson. Vous pouvez les couvrir et les conserver jusqu'à 2 jours avant de les utiliser. Je badigeonne d'huile d'olive des deux côtés des galettes juste avant la cuisson pour une assurance supplémentaire pour éviter de coller.


Instructions de recette de hamburger au saumon :

J'adore le saumon en conserve rouge ou rose, bien que je préfère le saumon en conserve rose pour faire des hamburgers, car le saumon rose est beaucoup moins cher à acheter. J'utilise le saumon rouge plus cher pour faire une salade de saumon.

Le saumon en boîte est déjà cuit & en fait, il fait partie du processus de mise en conserve qui cuit le saumon.
Ouvrez la boîte et égouttez le liquide. Vous ne voulez pas que les galettes de saumon soient trop humides lorsque vous les formez.

Le saumon en conserve traditionnel viendra avec la peau et les arêtes encore intactes. La peau et les os sont doux et comestibles. Vous pouvez retirer la peau et les os si vous le souhaitez. J'avais l'habitude de les retirer, mais maintenant, je suis trop bon marché et je ne veux pas non plus manquer la nutrition supplémentaire.

  • Mettre le saumon égoutté dans un bol.
  • Ajouter ¼ – ½ tasse d'oignon selon combien vous aimez l'oignon. Assurez-vous que l'oignon est finement haché. Les petits morceaux aideront à empêcher les galettes de s'effondrer. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de piment fort finement haché. Si vous n'avez pas de poivre frais, ajoutez un peu de poudre de chili ou de sauce piquante.
  • Ajouter du sel et du poivre au goût.
  • Ajouter un ou deux œufs battus. J'aime utiliser deux œufs battus car cela aide à mieux garder les galettes ensemble. Je n'aime pas que mes hamburgers s'effondrent pendant que je les mange.
  • Bien mélanger tous les ingrédients.
  • Façonner en galettes. Je reçois généralement 4 galettes dans une boîte de 14 oz, mais faites-en autant que vous le souhaitez, plus grandes ou plus petites, en fonction de la taille que vous souhaitez pour votre hamburger. Voici quelques prix actuels du saumon en conserve si vous aimez pêcher sur Internet.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle. J'aime la chaleur moyenne. Vous voulez que l'huile soit assez chaude pour grésiller lorsque vous ajoutez les galettes, mais pas trop chaude pour que les galettes cuisent trop rapidement, vous voulez que les galettes aient un bon côté cuit avant de les retourner, cela empêchera alors de se briser.
  • Cuire 5-7 minutes puis retourner doucement lorsque les galettes sont bien dorées.
  • Cuire encore 3-4 minutes, puis retirer de la poêle et égoutter les galettes de saumon sur une serviette en papier.

J'aime servir des galettes de saumon sur un petit pain grillé avec des tranches de tomate, d'oignon, de laitue et de mayonnaise.
C'est une pause agréable avec les hamburgers et tout aussi savoureux.
Parfois, j'ajoute une cuillère à soupe de poudre de curry dans le mélange pour faire des hamburgers au saumon au curry, que vous devriez certainement essayer un jour.

Essayez cette recette de burger au saumon et dites-moi ce que vous en pensez, et bon appétit !

Et pour une autre version alternative d'un plat de hamburger, essayez l'une de mes idées de hamburgers végétariens préférées, une recette de super hamburger aux aubergines.

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Burgers de saumon super sains avec légumes verts assaisonnés au citron

Burgers de saumon super sains avec légumes verts assaisonnés au citronCette recette de burger au saumon et légumes verts assaisonnés au citron est très simple et extrêmement saine. Il n'y a pas d'huile ajoutée aux hamburgers ou aux légumes, ce qui les rend très maigres. Les légumes sont simplement cuits à la vapeur et mélangés à une vinaigrette à l'ail et au citron. Pour moi, manger sainement n'est jamais ennuyeux. J'ai ajouté beaucoup de saveurs à ce plat mais j'ai réussi à le garder équilibré, nutritif mais surtout, vraiment savoureux. Si vous avez envie d'une touche indienne à ces hamburgers, essayez ma recette de hamburgers indiens au saumon épicé, de quartiers épicés et de Raita.

RECETTE
SERVIT 2
NIVEAU DE DIFFICULTÉ DÉBUTANT
Ingrédients:
  • 2 filets de saumon sans peau
  • 3 oignons nouveaux
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 1 piment rouge doux (facultatif)
  • Le zeste d'un citron
  • Sel et poivre blanc
  • Une demi-tête de brocoli, séparée en bouquets, puis coupée en deux ou en quatre.
  • Deux grosses poignées de haricots verts, coupés en deux
  • 100g de petits pois surgelés
  • Deux grosses poignées de chou frisé
  • 1 citron, pressé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • Environ 2 cuillères à soupe d'estragon frais finement haché
  • Sel et poivre
Méthode:
  1. Préchauffer le four à 200C. Pour les hamburgers, placez les oignons nouveaux, l'ail, le piment et le zeste de citron dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés et mélangés. Ajouter les filets de saumon et une bonne mouture de sel et une cuillère à café de poivre blanc. Mélangez doucement jusqu'à ce que tout soit combiné - vous voulez un mélange en morceaux plutôt qu'une purée.

2. Façonner le mélange en 2 burgers. Le mélange sera assez humide mais se rassemblera à la cuisson. Placer les burgers dans un plat allant au four et cuire 10 minutes.

3. Pendant ce temps, cuire tous les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits (environ 5-8 minutes)

4. Pour la vinaigrette, mettre le jus de citron, l'ail écrasé, la moutarde de Dijon, l'estragon et une bonne mouture de sel et de poivre dans un pichet. Utilisez une fourchette ou un fouet pour bien mélanger.

5. Mélanger la vinaigrette avec les légumes et servir avec les hamburgers au saumon sur le dessus !


Recette de Burgers de saumon avec sauce au citron et à la crème sure

Les hamburgers au saumon avec sauce citron-crème aigre sont faciles à préparer, moelleux et tendres, économiques et délicieux. C'est une alternative facile à préparer, délicieuse et saine à un hamburger traditionnel au bœuf. Alors donnez une pause au bœuf et préparez ces burgers au saumon que les enfants adorent aussi ! Utilisez les petits pains de type hamburger préférés de votre famille et leurs garnitures préférées. Vous pouvez également laisser tomber le pain et servir ce hamburger sur un lit de salade verte. Tu décides!

J'essaie toujours de garder du saumon en conserve dans mon garde-manger pour un dîner de dernière minute ou en cas d'urgence. On ne sait jamais ! Parfois, j'oublie d'utiliser du saumon en conserve comme option pour obtenir plus de poisson dans l'alimentation de ma famille. Pour rappel, achetez toujours du saumon en conserve de bonne qualité et vérifiez toujours la date de péremption.

Pour plus d'excellentes recettes faibles en gras, faibles en calories, faibles en glucides et pour diabétiques, consultez mon index des recettes diététiques. Consultez également mon tableau nutritionnel pour les grammes de graisse, les grammes de fibres et les calories pour tous vos aliments préférés.


Burgers de saumon à l'asiatique BLT

Préchauffer le four à 375 degrés. Cuire le bacon sur une lèchefrite ou une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de grilles jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 18 à 20 minutes.

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la mayo, la ciboulette, le tamari, le ketchup, la relish, la sriracha, le sel de mer et le poivre noir (ou un mélange d'assaisonnements pour fruits de mer).

À l'aide d'un robot culinaire, mélanger le saumon jusqu'à ce qu'il soit finement haché et transféré dans un bol. Ajouter 1/4 tasse de la sauce spéciale, le gingembre, l'ail, les oignons verts, le shiso et les miettes de craquelins assaisonnés de sel de mer et de poivre noir (ou d'un mélange d'assaisonnements pour fruits de mer). Former quatre galettes de 1 pouce d'épaisseur.

Dans une grande poêle ou une poêle à frire, chauffer l'huile. Ajouter les galettes et cuire, en les retournant une fois, pendant 10 minutes pour une cuisson mi-saignante.

Placer les hamburgers sur le fond des rouleaux et garnir de bacon, de laitue, de tomate et d'oignon. Tartiner les roll tops avec le reste de sauce spéciale et déposer sur les burgers.