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L'ultime hamburger à la sriracha

L'ultime hamburger à la sriracha


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Dans un grand bol à mélanger, mélanger le bœuf haché, la sauce soja, 5 cuillères à soupe de sriracha et le poivre. Ne pas trop mélanger. Façonner le mélange en 8 galettes et réserver sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, couverte et au réfrigérateur.

Préchauffer un gril à charbon ou à gaz à feu moyen-élevé. Dans une poêle moyenne à feu moyen-doux, cuire le bacon en le retournant au besoin. Pendant que le bacon cuit, épluchez et coupez les oignons en quartiers. Couper chaque section en tranches de ¼ de pouce. Une fois que le bacon est cuit et légèrement croustillant, retirez les tranches de la poêle, coupez chacune en deux dans le sens de la largeur et égouttez-les sur du papier absorbant, en réservant le reste de la graisse de bacon dans la poêle. Cuire les oignons tranchés dans la graisse de bacon à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils caramélisent, 20-25 minutes.

Faites griller les burgers, en les retournant une fois, pendant 4 minutes de chaque côté.

Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette au fromage bleu avec les 5 cuillères à soupe de sriracha restantes. Faites griller légèrement les pains sur le gril pendant la dernière minute de cuisson.

Pour assembler, étaler le mélange de fromage bleu sur les deux moitiés de chaque pain à hamburger. Empilez une galette de hamburger, une tranche de fromage suisse, du bacon, des oignons caramélisés, une tranche de tomate et une petite poignée de roquette entre chaque pain à hamburger.


Burger Sriracha

La Sriracha est devenue un condiment très populaire ces dernières années, pour des raisons clairement délicieuses et aujourd'hui nous allons faire un burger Sriracha. Fabriqué à partir d'une pâte de piments, de vinaigre distillé, d'ail, de sucre et de sel, Sriracha doit son nom à la ville côtière de Si Racha, dans l'est de la Thaïlande. Ce sera l'inspiration pour notre burger Rooster Sriracha.


Burger Sriracha

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Commentaires:

  1. Riggs

    Le site Web est superbe, mais il semble que quelque chose doit être modifié.

  2. Glenn

    Au lieu de critiquer, écrivez mieux vos options.

  3. Acheron

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  4. Libby

    Désolé, le sujet est confus. Supprimé

  5. Heraldo

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Idée bonne, c'est d'accord avec vous.

  6. JoJokree

    Parlons-en, j'ai quelque chose à dire sur ce sujet.

  7. Kopecky

    Réponse plutôt amusante

  8. Gringalet

    Incroyable. Cela semble impossible.



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